每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕胡椒鴨是不是網路熱賣
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨值得信任嗎
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕火鍋料理是真材實料還是騙人
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨不是詐騙是真的整隻鴨
朱自清：說話 誰能不說話，除了啞子？有人這個時候說，那個時候不說。有人這個地方說，那個地方不說。有人跟這些人說，不跟那些人說。有人多說，有人少說。有人愛說，有人不愛說。啞子雖然不說，卻也有那伊伊呀呀的聲音，指指點點的手勢。 說話并不是一件容易事。天天說話，不見得就會說話；許多人說了一輩子話，沒有說好過幾句話。所謂“辯士的舌鋒”、“三寸不爛之舌”等贊詞，正是物稀為貴的證據；文人們講究“吐屬”，也是同樣的道理。我們并不想做辯士，說客，文人，但是人生不外言動，除了動就只有言，所謂人情世故，一半兒是在說話里。古文《尚書》里說，“唯口，出好興戎，”一句話的影響有時是你料不到的，歷史和小說上有的是例子。 說話即使不比作文難，也決不比作文容易。有些人會說話不會作文，但也有些人會作文不會說話。說話像行云流水，不能夠一個字一個字推敲，因而不免有疏漏散漫的地方，不如作文的謹嚴。但那些行云流水般的自然，卻決非一般文章所及。——文章有能到這樣境界的，簡直當以說話論，不再是文章了。但是這是怎樣一個不易到的境界！我們的文章，哲學里雖有“用筆如舌”一個標準，古今有幾個人真能“用筆如舌”呢？不過文章不甚自然，還可成為功力一派，說話是不行的；說話若也有功力派，你想，那怕真夠瞧的！ 說話到底有多少種，我說不上。約略分別：向大家演說，講解，乃至說書等是一種，會議是一種，公私談判是一種，法庭受審是一種，向新聞記者談話是一種；——這些可稱為正式的。朋友們的閑談也是一種，可稱為非正式的。正式的并不一定全要拉長了面孔，但是拉長了的時候多。這種話都是成片斷的，有時竟是先期預備好的。只有閑談，可以上下古今，來一個雜拌兒；說是雜拌兒，自然零零碎碎，成片段的是例外。閑談說不上預備，滿是將話搭話，隨機應變。說預備好了再去“閑”談，那豈不是個大笑話？這種種說話，大約都有一些公式，就是閑談也有——“天氣”常是閑談的發端，就是一例。但是公式是死的，不夠用的，神而明之還在乎人。會說的教你眉飛色舞，不會說的教你昏頭搭腦，即使是同一個意思，甚至同一句話。 中國人很早就講究說話。《左傳》，《國策》，《世說》是我們的三部說話的經典。一是外交辭令，一是縱橫家言，一是清談。你看他們的話多么婉轉如意，句句字字打進人心坎里。還有一部《紅樓夢》，里面的對話也極輕松，漂亮。此外漢代賈君房號為“語妙天下”，可惜留給我們的只有這一句贊詞；明代柳敬亭的說書極有大名，可惜我們也無從領略。近年來的新文學，將白話文歐化，從外國文中借用了許多活潑的，精細的表現，同時暗示我們將舊來有些表現重新咬嚼一番。這卻給我們的語言一種新風味，新(www.lz13.cn)力量。加以這些年說話的艱難，使一般報紙都變乖巧了，他們知道用側面的，反面的，夾縫里的表現了。這對于讀者是一種不容避免的好訓練；他們漸漸敏感起來了，只有敏感的人，才能體會那微妙的咬嚼的味兒。這時期說話的藝術確有了相當的進步。論說話藝術的文字，從前著名的似乎只有韓非的《說難》，那是一篇剖析入微的文字。現在我們卻已有了不少的精警之作，魯迅先生的《立論》就是的。這可以證明我所說的相當的進步了。 中國人對于說話的態度，最高的是忘言，但如禪宗“教”人“將嘴掛在墻上”，也還是免不了說話。其次是慎言，寡言，訥于言。這三樣又有分別：慎言是小心說話，小心說話自然就少說話，少說話少出錯兒。寡言是說話少，是一種深沉或貞靜的性格或品德。訥于言是說不出話，是一種渾厚誠實的性格或品德。這兩種多半是生成的。第三是修辭或辭令。至誠的君子，人格的力量照徹一切的陰暗，用不著多說話，說話也無須乎修飾。只知講究修飾，嘴邊天花亂墜，腹中矛戟森然，那是所謂小人；他太會修飾了，倒教人不信了。他的戲法總有讓人揭穿的一日。我們是介在兩者之間的平凡的人，沒有那偉大的魄力，可也不至于忘掉自己。只是不能無視世故人情，我們看時候，看地方，看人，在禮貌與趣味兩個條件之下，修飾我們的說話。這兒沒有力，只有機智；真正的力不是修飾所可得的。我們所能希望的只是：說得少，說得好。 朱自清作品_朱自清散文集 朱自清：擇偶記 朱自清：說夢分頁：123
這兩個字，足以“秒殺”任何高情商 文/晚情 01 這段時間，朋友圈里幾乎被“情商高”和“情商低”的文章占領了，尤其是《歡樂頌》熱播以來，大家對情商一詞更是關注有加，邱瑩瑩的低情商，樊勝美的高情商，很多文章指出，情商在一個層次的人才能一起玩，情商高的人才有未來。 于是，很多姑娘問我：我知道我情商很低，有沒有什么辦法能幫助我提高情商呢？比如我不知道什么場合該說什么話，什么話能說得別人舒服，什么時候該做什么事，怎么做才能讓別人滿意。 然后，我就一直在想，到底有什么辦法能夠迅速提高情商呢？畢竟在這個社會上生存，情商是非常非常重要滴，即使沒有立竿見影的辦法，能有一個緩慢但長期見效的辦法也好啊。 于是，昨天吃飯時，我就把這個問題甩給了當當，這家伙哈哈大笑，笑完之后，她反問我一個問題：你以為那些牛逼閃閃的人是靠情商吃飯的？人家拼的都是實力好不好？ 然后，她給我舉了《歡樂頌》里安迪的例子。 她說，這個華爾街很厲害的女人，在鄰居在家開派對鬧出很大聲響，影響自己休息時，她根本不是上門去提醒和理論，也不是隱忍下來，人家直接報警。從中國人的角度而言，這算是情商很低的行為了吧？這么一來，對方得恨死她啊，結果曲筱綃也確實恨死了她，見到她就諷刺她是小三，可是結果怎樣？當曲筱綃遇到困難時，她知道只有安迪能幫她，于是，抱著花籃過去賠罪示好，又扮可憐又道歉地要安迪幫她。 這過程中安迪做了什么高情商的行為補救沒？什么都沒有，人家壓根無所謂。 用當當的話說就是：“人家的智商和能力足夠牛逼，根本輪不到拼情商好不好？” 當當還給我舉了另一個例子——邱瑩瑩。 她說，邱瑩瑩之所以在一開始特別惹人厭，是因為她情商和智商俱低啊。舉兩個細節，她愛上了白渣男，這可不是什么網友，更不是素未謀面的陌生人，而是天天在一個公司里的人，可人家的智商始終看不出來那是個渣。而安迪呢？隨便認識個網友，就是高質量的精英，為啥？人家聊天都上天文論壇的啊！這就是智商和實力決定的，跟情商沒半毛錢關系。 我深以為然，比情商更重要的是你的實力，實力到達別人難以企及的程度，根本就不需要拼情商。 02 我大四那年，曾經在上海實習過一段時間，當時我們公司挺有名，老板更是求賢若渴。 后來，獵頭公司挖了一個哈佛大學金融專業畢業的尖端人才過來。 那人也是上海人，大學出國深造，一直呆在華爾街工作，不知是不是離開中國太久的緣故，為人處事非常直來直去，若是他不認同的，才不管你是人前還是人后，直接給你指出來，并且言辭犀利，往往說得聽者面如死灰。 在平時和同事相處中，他也一貫是這個作風，反正他的人生字典里是沒有委婉和情面這兩詞的。 就連面對老板，他都不會表現出什么情商來，老板的決定如果他不認同，直接在會議上當眾給你指出來，好幾次弄得老板尷尬不已。 可是結果怎樣？老板在他面前是沒啥老板架子的，不管他提什么意見，老板都會耐心傾聽，仔細了解他為什么同意或者不同意，就算在人前被下了面子，老板還會自嘲地說，越牛逼的人越有脾氣，身為老板，要有容人之量。 并且打算給他特權，但他怎么對待老板的好心的？在會議上直接說：“BOSS，你這樣做是不對的，規矩要適用于每個人，不管是你還是我，都得遵守，誰都不能例外，你要是分人，那就不是一個好老板。” 老板虛心接受，但換一個人說這番話試試？厄，后果我暫時想像不出。 這么一個不給人留情面的人，同事們是不是討厭死他了？ 不不不！很多同事對于他的行為是這么評價的：人家是拽，可是人家有資本、有底氣啊！更多同事琢磨著如何跟他走得近一些，期望能夠學到一些他的本事，而且，人家在國外的人脈和資源可豐富了，否則老板為什么那么倚重他呢？ 直到我回浙江，人家都混得非常好，既沒人害，也沒被排斥，因為人家強大的實力擺在那里。職場是個特別現實的地方，情商高會說話會辦事，能給人加分，但最終決定話語權的，絕對是一個人真正的實力。 03 我有個朋友，是大家公認的情商很高的人，說話總是令人如沐春風，做事總是恰到好處，但不管她怎么玲瓏剔透，她婆婆就是不喜歡她，自從她辭職帶孩子后，對她的態度就更加差了。為了搞好婆媳關系，她經常送婆婆禮物，可婆婆基本沒什么好臉色，偶爾還會說：“他（兒子）賺錢不容易，沒事別亂花。”搞得她無比郁悶。 禮物這招沒用，她就經常哄婆婆，天天夸婆婆，奈何婆婆絲毫不為所動，甚至因為她的討好而更加輕視她，有時候她又干家務又帶孩子，實在分身乏術，婆婆從來不會想著要幫她一把。 在家受了兩年氣，她終于不愿意過這種日子了，正好孩子也進幼兒園了，她開了間餐廳，沒想到生意興隆，連續開了兩家分店。 沒想到，一向對她挑剔有加的婆婆，開始對她和顏悅色起來，還主動提出幫她帶孩子，有時候她回家晚了，婆婆也總會留好飯菜給她，努力做好她的后勤工作。 有一次，她跟我感慨：“什么情商不情商的，實力才是硬道理，現在我婆婆對我，不亞于我親媽。” 舉這些例子，并不是為了說明情商不重要，情商當然重要了，我曾經還寫過一篇文章《情商低，到底有多要命》呢，但情商沒有那么重要，起碼在實力面前，情商就顯得底氣不足了。 當然，實力和情商俱高，那是再好不過了，可這種人畢竟不多，大多數人還是世上平凡的一員，無法同時具備這兩點。 所以，別總琢磨著提高情商，一個人的情商其實很難提高，這是長期思考模式積累下來的一種習慣，和自身性格散發出來的一種氣場，有一句話，叫江山易改，本性難移。對于性格很難改變這一點，我是非常認同的。 如果情商不高，不要強求，勉強模仿，只會顯得很生硬，也不是真實的你，你無法從中獲得任何樂趣，甚至會有一種“畫虎不成反類犬”的違和感。你努力練習說話技巧，看在別人眼里，不過是曲意討好，你做事面面俱到，落在別人眼里，不過是圓滑世故。 一個人情商再高，只會在自己的圈子里過得比別人好一點，但若要進入更精英的圈子，靠的絕對是實力。 所以，不如讓思維轉個彎，情商不高，實力來補，你會發現實力強到一定程度時，根本不需要你動用情商。 作者：晚情：作家，編劇，云意軒翡翠創始人，新書《做一個剛剛好的女子：不攀附，不將就》正在熱賣中。微博@晚情的小窩，微信公眾平臺：傾我們所能去生活（id：wanqingdepingta）。 最高的情商，就是滿懷感恩去工作 誰最會控制情緒，誰家孩子的情商就高 情商最高的行為是什么？分頁：123
最近兒子畢業論文答辯，可以在家呆上幾天，于是我們每天下班，都可以吃到他親手做的飯菜，特別是還沒走到樓下，就有一抹香醇的花椒味飄散出來，很幸福的感覺。 雖然生在北方的小城，卻喜歡吃麻辣味道的菜。結婚后，炒菜總喜歡先放幾粒花椒在熱油里炸一下，炸出香味后，再放菜，這樣無論葷素，炒出來都覺得香噴噴的。剛開始，先生、婆婆都不習慣，覺得有麻辣味，不建議放，待習慣后，偶爾忘記放花椒，他們還會提醒我。兒子開始學吃飯后，不喜歡吃帶花椒的菜，只好給他“開小灶”，不放其他作料，他竟然吃得津津有味，令我十分不解。 兒子上初中后，假期里沒事，開始學做飯。做的多了，漸漸知道炒菜需要調料搭配。盡管他還是不太喜歡吃作料，但為了讓我們夸獎他的手藝好，也為了讓菜肴對我們的胃口，還是嘗試著放蔥蒜、辣椒。這幾天在家沒事，他每天都琢磨著為我們做不同口味的菜肴。查到做菜方法，炒菜時一手舉著手機，一手拎著鍋鏟，按部操作，做出來的飯菜居然也很可口。 周末，他自己騎車去菜場買菜，回來獨自在廚房里折騰，到中午一桌子的美味擺上來，非常豐盛。其中有道菜是水煮牛肉，可謂色香味俱全。下面是豆芽白菜，中間是牛肉，上面漂著一層花椒油，還沒吃，已經垂涎。迫不及待嘗一口，麻麻辣辣的，很地道的川菜口味。這讓我對他的廚藝刮目相看，從此他進廚房的幾率大大增加，我倒是落個清閑。 說起花椒，它作為調味品的姿態真是讓人欲罷不能。古人很早就知道用花椒入菜，今天，我們的舌尖上仍然有著花椒的味覺塑造，偶爾做麻婆豆腐、紅燒肉、泡椒鳳爪、水煮肉片、油潑豆芽菜，花椒必不可少。自從兒子得我真傳，開始使用花椒炒菜后，每天下班回來，還未到樓梯口，就已經有股花椒的香味飄散出來。聞到花椒味，就知道兒子做好飯正等著我們呢，一天的辛苦也會瞬間不翼而飛，覺得很知足。 時光繼續流逝，生活仍然忙碌，但因為有了那一抹花椒的香味，日子有了世俗的幸福。雖然，花椒并沒有帶來特別的營養，但我們卻沉浸在它的香和麻之中，兒子愿意花時間花心思為家人準備食物，是一份心意、一份愛的傳遞。有時候，幸福很簡單，就是一盞晚歸為你留守的燈光，一桌飄著香味的飯菜，飯后與親人的溫暖相依。 >>>更多美文：心情隨筆
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踏輕料理包為什麼說是真材實料 》香到隔壁都羨慕踏輕料理包整隻鴨實拍照 》湯頭濃到能寫詩踏輕鍋物是不是用整隻鴨熬煮 》真的超滿足
