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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜：飯-麵-家常菜篇
［一個人的幸福，就是要對自己好一點］
一個人吃飯，也許路邊攤買點好吃的，或是便利商店的微波食品都可以打發一頓。如果受到長官獎勵，就到小餐館裏吃好一點，日子就這麼隨興的過著。想要自己親手做一頓飯要花不少時間，吃完還要洗盤子洗鍋子洗碗的善後，就覺得還是算了吧。其實，工作已經夠辛苦了，每每忙到焦頭爛額，幻想「有沒有人用擔架把我抬走」，如果連吃一餐都隨隨便便的話，身體就會漸漸地壞掉了。也許～真的該對自己好一點。
［開伙，也可以很簡單；善後，也可以很省事］
砂鍋一直都是個很方便的餐廚兩用工具，不僅可以用來烹調食物，也可以直接美美的上桌。烹調與上菜時，利用最少的餐具，飯後需要清洗的東西自然就少，省事又不隨便。本書作者牧野小姐親身經歷了上班族外食的覺醒，身體要健康就不能再隨便吃，即使是一個人，也要吃得健康、美味、營養。本書 54 道一個人的輕食食譜，每道只要 10～30 分鐘就能做好，回到家裏簡單料理就可以開吃恢復元氣。每道的份量交給砂鍋的尺寸控管，而且熱量都低於 500 大卡，再也不擔心無意間吃太多變胖了。
［豐富的飯類、麵類、家常菜食譜］
許多美麗的食譜書，一看就覺得自己做不出來，太難了。但本食譜會讓您一看就覺得自己都做得出來，這才是最棒的事。以下就是特別設計的一人份餐點，有日式、中式、西式總共 54 道：
菠菜玉米砂鍋／詹森的墮落／蕪菁烤培根／豆漿小田卷蒸／紅白蘿蔔千層蒸派／藍乳酪焗南瓜／蘆筍烤肉卷／牛肉壽喜燒蔥卷／醬烤米茄子
［輕食風飯食］
豆漿紅咖哩／乾咖哩／海鮮咖哩抓飯／洋蔥醃甜椒／柚子胡椒手卷三拼／雞肉蛋花粥／豆漿海鮮焗飯／豆漿海鮮焗飯／海鮮散壽司蓋飯／蒲燒沙丁魚蓋飯／香辣牛肉蓋飯／甜味噌香煎豬排蓋飯
［輕食風麵食］
豆漿擔仔麵／味噌肉燥飯／雞絲涼麵／香炒撈麵／黃瓜蕃茄冷湯／海帶芽湯／海鮮鹽味拉麵／中華勾芡小田卷蒸／勾芡炒麵／涮豬肉沙拉烏龍麵／芹菜豬肉炒烏龍麵／芹菜豬肉蕃茄義大利麵／菠菜香腸焗麵／培根蛋黃麵／魚貝海苔鯷魚義大利麵／鯷魚醬炒鮪魚高麗菜
［輕食風家常菜］
乾燒花枝蝦仁／照燒雞排／照燒雞肉蓋飯／照燒雞排堡／洋蔥湯／清蒸雞絲沙拉佐柚子胡椒／甜辣味噌炒牛肉高麗菜／蛋花湯／鹽味昆布優格淺漬／蕪菁雞湯／冬瓜豬肉鹽麴湯／蕪菁葉煎蛋卷／味醂魚干風味香煎秋刀魚／秋刀魚豆腐味噌湯／鰤魚炊蘿蔔／沙丁魚佐蕃茄醬／味噌香烤鮭魚
本書特色
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1. 針對一人份設計的日式、中式、西式料理共 54 道食譜，看得到也做得出來。
2. 烹飪時間只需要 10～30 分鐘，簡單、健康又兼顧營養。
阿德勒教你面對人生困境：如何面對無法躲避的人生課題，減少多餘的痛苦，堅強活下去的心理學
對於活得很痛苦的人來說，阿德勒的話語代表希望。
因為阿德勒不要你追溯過去尋找原因，
而是告訴你接下來應該怎麼做！
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引起廣泛共鳴的阿德勒「個體心理學」精髓，
透過岸見一郎清晰扎實的理論與實踐的調和，
交織他自身的人生體驗與哲學，
成為岸見一郎至今寫得最好的一本書。
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這本書告訴你：
即使過去無法改變，「現在」以及「未來」也可以改變。
掙脫心理創傷，帶著強烈的意志、勇氣與希望，
堅強努力，好好過完自己的人生吧。
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也許你因為挫折與不被愛，
將自己的人生停滯在看不到希望與幸福的牢籠裡。
你沮喪、夜不成眠，甚至必須求助藥物或醫師的協助。
你渴望抓住一根浮木，帶給你勇氣，
去面對人生中各種困難的課題。
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岸見一郎說：
人生很苦，特別是對那些很認真活著的人來說更是苦。
但人生對每個人一視同仁，不會僅僅只有苦。
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阿德勒說：
其實我們是在這個地球上放鬆休息。
活著很辛苦沒錯，但我們其實可以不用過得那麼嚴肅，
並感受活著的喜悅。
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敢與人生的課題一決勝負的人，內心反而不會感到焦躁。
而不管現實狀況如何，只要面向未來，同時活在此時此刻，
就越來越沒有必要擔心未來的事。
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樹木不會移動，若隔壁的大樹擋到它，
它便難以獲得足夠的日照，無法長得高大。
但人可以移動，只要我們願意，
我們可以離開陰影，移動到有日照的場所。
名人推薦
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王浩威（精神科醫師／作家）
王意中（王意中心理治療所所長／臨床心理師）
吳淑禎（國立臺灣師範大學師資培育與就業輔導處副教授）
洪仲清（臨床心理師）
張立人（醫師作家）
游乾桂（臨床心理師／作家）
曾端真（國立臺北教育大學心理與諮商學系退休教授）
楊聰財（楊聰才身心診所院長／精神科醫師）
◎誠摯推薦（依姓氏筆劃順序排列）
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〔來自各界專家的推薦〕
王意中（王意中心理治療所所長／臨床心理師）
人生的發球權，就在你的手上，自由意志將決定拋出的方向。
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張立人（醫師作家）
我喜愛阿德勒的思考風格，解析精神官能症如此精準、又能如此平易近人。他開處方給現代「繭居族」：脫離控制與依賴，開始和人合作。
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楊聰財（楊聰才身心診所院長）
透過此書，可以將人生的一切，找出合乎目的的解釋。
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響應時候到了 群星黑衣走金球獎紅毯
從飄逸的晚禮服到剪裁合身的燕尾服，好萊塢影視明星7日以完美的黑色裝扮，走上金球獎(Golden Globes)頒獎典禮的紅毯，聲援對抗職場性騷擾的「時間到了」(Time's Up)活動。
潔西卡雀絲坦(Jessica Chastain)、蘿拉鄧恩(Laura Dern)和娜塔莉波曼(Natalie Portman)等出席盛會的巨星，都以黑色裝扮現身，出席這場預料將受到性騷擾話題所主導的頒獎典禮。
以「決勝女王」(Molly's Game)入圍劇情類最佳女主角的潔西卡雀絲坦，在紅毯上接受美國國家廣播公司(NBC)訪問時說，「我們在此是為了時間到了的活動，奧塔薇亞(史班森，Octavia Spencer)是我的約會對象─女孩力量！我們團結一致對抗任何濫權。」
以「水底情深」(The Shape of Water)入圍的奧塔薇亞史班森則表示，這是攸關那些沒有聲音的人，這是要賦予這項活動活力。
好萊塢大亨溫斯坦(Harvey Weinstein)去年被控性侵和性騷擾之後，引發數百萬人響應社群媒體「＃我也是」(＃MeToo)的標籤運動，分享自己遭性侵的遭遇，而好萊塢影星7日也將以一襲黑衣出席金球獎，力挺反性騷擾訴求。
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