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其他新聞
時尚裸蛋糕：稍做裝飾、保留內層樣貌的海綿蛋糕26款
「我明明是照著食譜做的呀！為什麼會不膨？」
這是每個蛋糕新手剛開始製作蛋糕時，最害怕遇到的噩夢。
都已經完全step by step照著食譜一步步來了，
但蛋糕就像是小孩一樣，完全不受控，
目前看來是中規中矩，
可永遠不知道送進烤箱後出來會變成什麼樣子。
造成蛋糕烤完不膨的原因，
除了打發不足外，還有可能是材料的配方中比例失調。
也就是說，只要精準掌握蛋糕基本的配方比例——蛋、砂糖、低筋麵粉、奶油，
再照著食譜製作，
要烤出膨鬆柔軟的海綿蛋糕就再也不是夢了。
本書即是為了將蛋糕新手從「不膨」的夢魘解救出來而存在，
不但告訴大家「烤完絕對會膨脹」的方法，
而且還分為清爽型、適中型、濃郁型，
只要學會這3種海綿蛋糕配方，
無論是哪一種蛋糕，都再也難不倒你。
蛋糕烤出來後，「裝飾」就成了另一道關卡，
近來在歐美很流行「naked cake」、「nude cake」（裸蛋糕），
就是故意不多加裝飾，盡量呈現出海綿蛋糕的烤色，
好讓蛋糕「保持與生俱來的狀態」。
如側面或切面不塗上鮮奶油霜，
讓海綿蛋糕內在漂亮的顏色和美味的內層露出來，
形成另一種視覺效果。
本書提供的食譜即是以「裸蛋糕」為主，
讓你親手製作的蛋糕，不僅鬆軟好吃、香大里抗菌窗簾氣逼人，
同時兼具漂亮又時尚的外表！
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彼此擁抱
當我們開懷擁抱，心意相通時，
真性才會再度流露，共享互信互諒。無聲的擁抱治療在表達：我了解你的感受。人人都有七情六慾，惟有感同身受，人溺己溺，才能互相關懷而齊力斷金。無聲的擁抱治療在表達：我欣賞你的智慧、才氣、你的確與眾不同。擁抱的語言意韻深廣，擁抱的類型變化多端，不同的場合、不同的擁抱者，詮釋各有不同，但憑個人創造力，發揮無限潛能。常擁抱，擁抱好!
語言法草案過關 台語頻道有譜
中國時報【張理國╱台北報導】
行政院會昨通過「國家語言發展法」草案，賦予國家語言傳承、振復與發展所需資源。文化部長鄭麗君說，未來法案若經立法院三讀通過，政府將有足夠的法制基礎成立台語頻道。
草案內容指出，國家語言是指台灣各固有族群使用的自然語言及台灣手語；對於面臨傳承危機的國家語言，政府應優先推動傳承、振復及發展等特別保障措施；應於國民基本教育各階段，將國家語言列為部定課程。中區折景簾設計推薦
在立法重點方面，文化部表示，包括賦予台灣各固有族群之自然語言、包含台灣手語的法制地位；保障面臨傳承危機之國家語言得以傳承、復振與發展；國家語言之調查機制、建立資料庫、整合書寫系統；健全國家語言教育、師資及學習資源；提供使用機會，加強多元語言之公共服務；積極推廣及提升人民使用國家語言能力；規範推動國家語言事務之各專責單位應執行的業務。
鄭麗君補充說，草案第13條明定，政府捐助從事傳播的財團法人，應提供國家語言多元服務，並得以設立國家語言廣播、電視專屬頻道及各種形式通訊傳播服務，未來在法案三讀通過後，政府將可依此設立台語頻道。
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