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其他新聞
跟著名廚從零開始學料理：專為新手量身定做的烹飪小百科
不景氣的時代，自己在家烹飪，節衣不縮食！
專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書！
800張圖片，邊看邊做解說最詳盡！180道食譜，新手立刻學會！
本書包了一層塑膠書套，放在廚房邊學邊做最方便
對一后里防水窗簾設計沙鹿抗菌窗簾個剛學做菜的人，不需從艱難的料理學起，最好是從基礎中的基礎──「認識廚房器具」、「處理和挑選食材」開始學，有了這些基本常識，可以幫助新手更快入門，瞭解該買哪個鍋，哪種食材，怎麼烹調最簡單可口。因此，特別針對料理新手量身定做了一本易懂的烹飪小百科。
書中除了「認識廚房器具」和「食材處理」兩篇外，還在最後一篇，加入了一些新手在日常烹調過程，或是閱讀食譜時最常碰到的小疑問加以解說。廚房器具和食材市售產品種類繁多，本書僅挑出最常使用、大多地方都買得到的，讓讀者能輕易買回來的邊看邊操作。在器具和食材上，更如同一本烹飪小百科般做了詳細的介紹，即使從來沒做過菜的人，只要翻開這本《跟著名廚從零開始學料理》，都能漸進式學會烹飪基礎，學過一次用遠都不會忘記。
本書特色
本書從料理新手最常用的廚房器具開始介紹，讓新手先瞭解各種器具的正確用法。
最詳細的食材處裡步驟、選購和保存的常識外，每種食材還加上數道食譜，照著書現學現切現做立即品嘗。
書末付上「以主要食材找料理名稱」的詳細索引，最快速度就能找到想做的料理。
800張步驟＆成品圖，如同手握一本烹飪小百科，邊看書邊操作，一生受用。
180道好菜食譜大公開，料理道數多，翻到哪煮到哪，一本勝3本。
24個料理新生「SOS」專欄，解決你烹調過程中的疑難雜症。
21種自製醬汁，靈活運用搭配飯、麵或炒菜都可口。
作者簡介
料理名廚 蔡全成
曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。
著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》、《隨手做咖哩》、《一定要學會的100道菜》、《一定要學會的100碗麵》、《一個人輕鬆煮》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《10×10＝100怎樣都是最歡迎的菜》等書（皆為朱雀文化出版）。?
終身受用的104個人生選題
本書中的測試題，每一題都有哲理在裡面，只是讓你知道，測試的真正目的並不是考你的智商，而是考你對一件事情的抉擇程度與深度到底有多少？在測試題部分，或以問題直接插入，引申出後面的答案來，並在答案基礎上加以延伸，從而引發你的思考。也有些測試題會先從一個故事開始，然後，讓你成為故事的主人公，當遇到那樣的情況時，你該如何做出決策。答案延伸部分並不僅僅局限在測試題本身答案上，而是將其導出更多與主題相關的思想或是哲理來，給人以啟迪。
作者簡介
何明敏
南華大學MBA，遊學澳洲多年，目前任職於澳洲昆士蘭科技大學應用倫理學中心。著作曾被翻譯成中文、英文、德文等多種語言。
比斯卡亞眼技吸票房4.6億
中國時報【報導潘鈺楨】
法國影壇俊帥男星比斯卡亞（Nahuel Perez Biscayart），在最新作《天上再見》藏起迷人臉龐，不惜毀容上陣，飾演一名遭到毀容、無法言語的畫家，台詞不到10句。這位南特影展史上最年輕影帝，只能以半張臉外加「眼技」演出，拍攝時挑戰相當大，卻也讓他一舉成名，吸引200萬觀眾觀影！
比斯卡亞從畢卡索作品中扭曲的臉汲取創作靈感，親手創出38款美侖美奐的華麗面具，不僅個個造型獨特，更精準傳達人生的悲歡離合。該片耗資7億打造出富麗堂皇的豪宅及派對，法國票房迄今已破4.6億台幣。
封帝後星運開
「眼技」驚人的比斯卡亞原籍阿根廷，雖然年輕卻最擅長詮釋複雜情感，一雙圓大眼睛教人印象深刻。他18歲便進入阿根廷影壇，南特影展封帝後星運大開，不少國際名導指名與他合作。
電影敘述出身法國貴族的愛德華，在亂世中不得不提槍上戰場，為拯救同袍阿爾伯特，原本俊俏的臉龐慘遭炸傷。受傷的他不忍讓家人難過，選擇躲在面具後面、過著窮途潦倒的生活。此時背信忘義的小人軍官竟發起災難財，在戰後飛黃騰達。
為實現心中的正義，愛德華與阿爾伯特決定放手一搏，在巴黎陷入金錢、名利的狂歡時，暗地裡展開華麗絕美復仇行動。電影12日在台上映。
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