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其他新聞
地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜
史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄
★人氣部落客「人妻的廚房」「歐巴桑的快樂廚房」、網路瘦身達人「一休陪你一起愛瘦身」主廚推薦！
★蒸雞、燉魚、蓋飯、焗烤、米蛋糕……你想都沒想過的地瓜料理這裡都有！
★最節省開支的美味選擇，在主婦煮夫與獨居小資間大受歡迎的黃金食材！
本書獻給
1.喜歡把根莖類食物當點心卻擔心因此吃不下主餐的你
2.想吃得飽足又怕體重失衡的你
3.喜歡吃出食材自然原始風味的你
4.餐桌上與饞嘴時想多點不同選擇的你
地瓜的味烏日羅馬簾設計推薦道甜美、清爽，是男女老少都喜歡的食材。地瓜具備高度飽足感，適合作為減肥聖品，並擁有豐富的醣分、維他命B群、胡蘿蔔素、鈣質、礦物質等，不僅可健胃整腸、促進血液循環，還能改善虛寒體質、增強免疫力，而豐富的維他命E更具備防止老化的效果。
本書專為重視健康且喜愛餐桌多些變化的你打造的創意養生食譜，為了完整呈現地瓜的自然風味，保持食物原有的營養，從主食、菜餚、單品料理到點心飲品，一次打造出對身體有益的各式菜色。也讓你身旁的小小地瓜來場華麗變身吧，輕鬆享受清爽無負擔且別具風味的地瓜料理。
超人氣地瓜瘦身料理！
10道飽足又不發胖的主餐料理——
地瓜糯米飯糰／地瓜麵疙瘩／地瓜夏南瓜刀削麵／地瓜栗子粥／地瓜豆漿麵……
13道讓餐桌更豐盛的菜餚——
涼拌地瓜白菜／地瓜蒸雞／地瓜水芹煎餅／地瓜燉青花魚／地瓜莖炒蝦……
12道華麗變身的單品料理——
地瓜咖哩／地瓜海鮮炒飯／地瓜披薩／焗烤地瓜綜合海鮮／地瓜加州捲……
15道兒時最愛的點心——
地瓜球／拔絲地瓜／地瓜米蛋糕／地瓜冰淇淋／地瓜拿鐵／地瓜乾辣炒年糕……
煮婦們口碑推薦
推薦主婦閱讀本書！尤其推薦給想一次購買大量番薯食用，或者打算節省開支的讀者參考。主菜、單品料理、小菜等樣式相當多樣化。據稱地瓜有助於減肥，也特別推薦給希望藉由飲食控制來瘦身的讀者。——郭南希
這本書讓通常作為點心的地瓜有了相當多樣的轉變，我認為這本書不只是專業的地瓜料理書，同時也扮演著資訊書的作用，有關地瓜與健康、地瓜與美容等相關資訊也對我產生極大幫助。——南孝
這本充分利用地瓜的食譜和一般的料理書最大的不同，就是會讓人開始思考，如何結合飲食與生活讓我們活得更健康。——崔蕙萱
書中包括保管方法、料理中其他食材營養成分、或是料理訣竅等都相當實用，我個人覺得點心的部分看來比單品料理更美味、烹飪起來也更具樂趣。——李熙貞
夢土南極：在探險家的足跡上，修行
不斷挑戰自己，跨越年齡的極限、身體的極限、地理的極限，
這次她親身重履百年南極探險英雄的足跡。
這不只是一趟探險之旅，更是一趟身心修行的驗證之旅。
出發前往南極，親身走一趟「羅斯、阿蒙森與史考特」的南極探險行程，是尹萍始料未及之事。
雖然身為《世界最險惡之旅》一書譯者，早已熟知南極探險歷史；即使旅居百年前南極探險隊出發之地的紐西蘭，卻從未想過要一探這些真實場景。但人生就是如此奇妙，像讀偵探小說，一根線索埋下去，你不知道它會在何時何處再冒出頭來，造成怎樣的影響。2016年，奇妙的因緣之下，她單獨上路。
這不是一般的南極觀光旅行。全程搭乘破冰船，從紐西蘭最南端的小港出發，一出港就是全世界風浪最大的海域，穿越咆哮、憤怒和尖叫之海，風更是呼嘯來去、無所顧忌。上了船，後悔了？受不了？對不起，沒有退路，不能離船。除此之外，你還得
熟知探險史
南極百年探險史是一天三頓飯都要討論的話題。每到一處，領隊總會提及這是哪次探險、發生甚麼事件的地點。如史考特?新地號木屋?、觀察山上紀念史考特等人的十字架、紀念南極探險先鋒羅斯上校的羅斯海、羅斯島和羅斯冰棚等。如果對羅斯、史考特和阿蒙森的探險故事一無所知，那就經常在狀況外了。
具備生態意識
若對自然生態若沒有理解和同情，就只能走馬看花，見表層不見內蘊，無法深刻欣賞南極之美，更不能體會種種奇異見聞給予內心的撞擊。
對尹萍來說，更是一趟身與心的考驗之旅
把自己放到陌生人中間，扣在大悶鍋裡面一個月，又飽受風浪侵襲、酷寒催逼，且看自己能剩下幾絲幾毫的戒定慧？萬一不喜歡同船共渡的夥伴，能保持半分半厘的清淨心嗎？與大群陌生人同鍋共煮一個多月，出來的自己會變得更柔軟還是更堅硬？
船上，她與來自全世界的人同處，看見每個人不同的樣貌，以及他們背後的人生故事，如1969年曾於高雄上岸的美國人、無家的退休律師、命運與波蘭共黨瓦解息息相關的男孩，以及南極探險家羅斯的後人；船外，則是空靈如幻的奇幻異想國度，雪白冰山映照碧海、可愛企鵝、碩大海豹等等。
本著隨遇而安，隨緣盡興的心，她驚嘆、悵惘、沉醉、震撼。從世界盡頭歸來，她說：
?
人生恰如極地探險之旅，艱難險阻隨時都會出現。體力固然重要，心靈的力量則更是支柱。
南極去來，我的感想是：「我來，我見，我悲憫。」如此荒涼，如此殘酷，如此壯闊，如此美麗。它有一種神祕的力量，存在許多人的夢想之中。當你穿越千山萬水狂風巨浪，航抵彼岸，
淨土的光芒鋪天蓋地把你籠罩，你屏息不敢逼視。它卻靜靜凝視著你，與你的真心轟然相照……
朱?舞劇 紐約首演滿堂彩
中國對外文化集團打造「中華風韵」系列演出之一、由上海歌舞團歷史四年精心創作的舞劇「朱?」，5日晚在紐約林肯中心盛大開演，首場滿座，全劇以環保為主題，更結合淒美動人的故事情節和唯美浪漫的舞蹈畫面，呼喚人們在失去中更要珍惜，全場觀眾劇讚不絕口，掌聲不斷。
朱?在古代被稱作朱鷺、紅朱鷺，是東亞特有的鳥種，在中國古代，人們認為朱鹮是吉祥之鳥，是美的化身，是生態的嬌子，代表了大自然的本色。歷史上表現鳥禽的舞蹈很多，塑造鳥的「形」是基本要求，但如何突破「形」的外圍，向「神」這一更深層次挖掘，則是由「鳥」向「朱?」角色轉變的關鍵環節。
「朱?」中，展現出眾?在水雲間閒庭信步的「涉舞」、七?駐足溪流沼澤之大里直立簾設計推薦「栖舞」、眾?在雲開日出之「翔舞」等，舞者們以優美的肢體曲線，形成的獨特姿態作為朱?之「形」，婷婷玉立，展現在觀者面前，令人賞心悅目，在恬靜和唯美中領略這一帶來吉祥之鳥的舞蹈震撼力。
除了舞者的強大功底，「朱?」的音樂、燈光、布景也打造出丹青水墨般的古代環境。全劇有青綠色的田園風景、田間勞作的農民、清澈流淌的河水、依靠在岸邊的樹木以及搖曳在光影中的蘆草，造就了一幅唯美東方畫卷，創造出「朱唇一點桃花殷」的意境。
而朱?從瀕臨滅絕的境地起死回生，是中外研究者共同努力的結晶，這一真實事件更是賦予該舞劇極為重要的價值與意義。
作為「朱?」媒體贊助，世界日報公共事務處處長劉其筠也應邀出席演出前的酒會並觀看舞劇。他表示，如何傳揚中華文化，提升華人在美國的生活品質，是世界日報每天努力的目標之一，今後會繼續支持此類推廣中國文化的活動。
中國人民對外友好協會會長李小林、中國駐紐約總領事章啟月、中國常駐聯合國副代表吳海濤等也都蒞臨酒會並欣賞了演出。
「朱?」將繼續於6日(周六)晚8時和7日(周日)下午1時在紐約林肯中心大衛寇克(David Koch)劇院演出，購票請登錄davidhkochtheater.com，電話為(212)496-0600。本月11日和12日會在波士頓Boch Center Shubert Theatre上演。
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