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湯的家常百味
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善用罐頭、調味品及乾貨，增添湯頭鮮美， 無論電鍋快煮湯、健康燉補湯、清爽纖體湯…， 各種優美滋味輪番上桌。 示範菜單豚骨高湯
新鮮的大骨富含鈣質，經小火精燉後完全釋放至湯汁裡，細細品嚐湯頭滑順的口感之外，更可以補充您的戰鬥精力。
豬大骨…1.5公斤
洋蔥……1個
西芹……1支
大蒜……10粒
蘋果……1個
乾昆布……1/2條
白蘿蔔……半條
白米……1/2杯
白水……5000㏄
2.蔬菜洗淨，洋蔥去皮切為大塊備用，蘋果不去皮切成2半，白蘿蔔切大塊狀，西芹切成3段備用。
3.先將豬骨置於湯鍋中，並將所有材料全部放進鍋裡。
4.注入冷水5000cc，用大水煮至沸騰並撈去湯面所有油沫後，加蓋以小火煮約2小時，再將湯鍋中所有材料撈棄。
5.最後用細網濾去湯中雜質即可。
2.大骨敲碎再熬煮，可加速骨髓在熬煮的過程中釋放出來，即為濃醇風味之由來。
3.煮湯的過程中會產生浮沫，是由於食材中帶有血水，故撈去浮沫可避免腥味、防止湯汁混濁。
4.材料中特別加入白米，是為了增加高湯的黏稠度，更加順口。
豚骨高湯可用來熬粥，再添加些仔魚即非常適合小朋友，能提供豐富鈣質營養；或是傷後調養時食用，幫助迅速恢復元氣。
2.在製作豚骨高湯時加入整顆蘋果一同熬煮，可增加湯頭的自然甘甜味。作者簡介
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愛情119
如果你正面臨下列感情關係中的各種困境，而深感無助、絕望……這本書是為你寫的。 6大戀愛迷惑相愛容易相處難？當愛已成往事？想化解愛情阻力？舊情難忘再續前緣？三角習題如何解？愛在心裡口難開？＋ 5大婚姻迷惑婚姻是戀愛的墳墓？婚姻路上有石頭？不信任枕邊人？外遇痛苦知多少？如何走出破碎婚姻？＋ 3大性愛迷惑沒有性高潮？伴侶想要玩3P、換妻，怎麼辦？性伴侶很冷淡？ 作者簡介林蕙瑛，加拿大多倫多大學諮商心理學博士，現任東吳大學心理系副教授，並擔任性教育協會常務理事。從事婚姻諮商工作已二十年，除了諮商實務之外，一直致力於諮商理念的傳播──以文字耕耘、以演講傳達，除了在《自由時報》寫了十四年的專欄，也是「同心園地」、「杏陵天地」的專欄作家，至今已出版二十六本著作。「愛情生活化，生活愛情化」及「願天下有情人終成眷屬，願眷屬終成有情人」為其座右銘。
高聖熙有望出演《金裝律師》 與張東健西屯落地窗簾設計朴炯植等合作
1月8日，據相關人士消息，演員高聖熙有望出演KBS 2TV新水木劇《金裝律師》。 對此，Saram娛樂方面表示：「高聖熙確實收到了出演提案，正在商議中。」 如果出演成行，高聖熙將在劇中飾演崔京瑞（張東健 飾）、高延宇（朴炯植 飾）所在律師事務所的主任金志娜。金志娜在一群律師中做事心裡有自卑感，直到高延宇令她打開心扉。 《金裝律師》是自2011年播出至今的美國人氣系列法律電視劇《金裝律師》的韓國翻拍作品，由《推理的女王》的導演金振宇執導，預計4月份播出。 此外， 高聖熙與李寶英等出演的tvN新水木劇《Mother》將於24日首播。 （責編：邵天翔）<全星網>
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