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0~5歲味覺平衡訓練法【附：味覺訓練食譜】：飲食也是教養，7原則養出不偏食×好胃口×營養滿分的孩子
●搶救偏食小孩──解決主婦餵養困擾的「科學食育法」
?有一種餓叫「媽媽怕你餓」，孩子不想吃飯時就加肉鬆，孩子愛吃就好。
?開出各種誘因讓孩子吃蔬菜，例：「吃完這些青菜，就可以吃蛋糕囉！」
?茄子、苦瓜、菠菜、青椒、洋蔥一律視為「拒絕往來戶」。
?孩子只愛吃肉，一碰到青菜嘴巴就「閉緊緊」
?正餐吃不多，但零食、點心卻可以吃很多
?一頓飯常常要吃二個小時，或是吃一、兩口就跑去玩玩具
以上都是「孩子挑食」的表現，
決定孩子想吃什麼、不吃什麼的，是他們的「味覺偏好」，
過度排斥苦味、澀味，只偏愛甜味，或者配香鬆才能下飯都不好，
「味覺」不僅會影響他們的進食習慣，更會影響長遠的健康！
本書作者提醒父母，0~5歲的孩子，味覺可塑性仍大，可及早刻意訓練。
●重口味才吃、愛吃甜點炸物──「味覺失衡」孩子正逐漸增加中！
調查發現，有高達三成六孩子沒有天天攝取蔬菜，高達四成六孩子每周吃油炸食物一次以上，有三成學童「吃不出味道」，無法辨識出酸甜苦辣，把酸味當苦味等，孩子的偏食狀況令不少父母憂心，長期下來養成重口味，體重也直線上升。因此，本書特別針對0~5歲幼童設計「味覺平衡訓練法」專書，為主婦們解決各種餵養孩子的困擾及焦慮。
舉例來說，過去孩子總會覺得容易分辨的甜味或較油膩的食物比較美味，但是偶然品嘗過餐桌上出現的涼拌菠菜後，突然感到「很好吃」，這就是一種味道的學習過程。
●什麼是「味覺訓練平衡法」？
食物的資料會彙集在大腦的「海馬迴」中，這部份的原始大腦區塊會在3歲前完成，因此如果將味道灌輸進海馬迴，孩子長大後就會形成偏好味道的基礎。
從小「培養孩子的味覺」，在離乳期至幼兒期這段時間灌輸美味度，讓孩子跨出單一純粹味道的設限，逐步進階大人豐富的味覺，未來孩子就能樂於接受各式各樣的味道。
●孩子的味覺平衡後，會出現哪些改變？
孩子會出現偏食，也與味道的學習息息相關，當孩子經由體驗各種食材之後，就能懂得辨識味覺並留下美味的記憶，未來也可保持健康的飲食習慣，另外還有：
?不偏食：不嗜吃高油、高糖、高鹽的食物；不排斥蔬菜或味道清淡的食物。
?乖乖吃飯、對食物有好奇心：對各類食物接納度高，享受各種食物口感的樂趣，例如：「滑滑溜溜」、「紮實」、「酥脆」等。
?營養更均衡：孩子品嘗到各種味道的料理後，自然可以攝取均衡營養。
●「味覺平衡」養成的七大原則
（1）讓孩子體驗各式各樣的食材與味道
（2）反覆餵食讓孩子學習味道
（3）灌輸高湯的美味
（4）營造用餐很快樂的大里浴簾設計環境
（5）拓展孩子的味覺
（6）彌補孩子味覺的弱點
（7）訂立「挑食」時的規則，製造克服排斥食物的機會
●33道味覺訓練食譜，讓孩子吃進的每一口飯都擁有美味記憶！
?食物好美味──構成味覺平衡的「鮮味料理」
?寶寶不挑食──克服酸味及苦味的「蔬食料理」
?小朋友最愛──比肉鬆更健康的「開胃拌飯香鬆」
?簡易手指食物──體驗各種口感的「無添加營養點心」
※「親子分食料理」料理超便利───食譜採分食模式，其中依離乳期及幼兒期調整切法，大人可在最後步驟配合個人喜好添加食材，家長不僅能輕鬆料理，同時能讓寶寶攝取到營養均衡的餐點。
本書特色
1、食育專家設計研發：從了解味覺構造、味覺養成方法、味覺平衡食譜，循序漸進陪孩子養成良好的飲食習慣。
2、觀念全面實用：提出正確的餐桌禮儀及離乳期及幼兒期應養成的飲食習慣，能改善孩子用餐坐不住等問題，營造歡樂的用餐氣氛。
3、全營養菜單，讓孩子吃得開心又健康：根據發育成長階段所需營養素設計菜單，讓孩子能完整各種營養素，特別收錄美味低糖點心，讓愛吃甜食的孩子也能安心食用。
名人推薦
廖笙光技術長敦南兒童專注力中心
樊欣佩迷你庫食育工作室執行長
（以上依姓氏筆劃排列）
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聽聽
愛旅遊的加拿大華裔女子，走遍世界32個國家後，沉寂下來，聽聽心底深處的聲音
◎到過32個國家的加拿大華裔女子，用心寫下心底最深處的聲音。
◎將那些年的足跡刻畫在圖文之間，用自己的眼睛看見獨特的世界。
◎本書的收益將贈予加拿大防癌協會，為這個世界盡一份微小的心力。
我很愛旅遊。
那是基於膚淺的慾望想多看看這個世界，而並非受到前世的鄉愁所呼喚。
韓國奉恩寺的修行、欣賞土耳其伊斯坦堡的清真寺、參觀俄羅斯的冬宮博物館、面對葡萄牙的天涯海角、走在希臘聖托里尼的圖畫裡，心裡不只是感嘆世界的美麗，同時也在反覆琢磨自己真正的感受。
而在歷遍多個地方之後才理解，原來我的心才是我的家。
無論風景多麼美麗絕倫，無論異國風采有多麼獨特，肉體所在之地其實並不是最重要的。
只有心裡繫念的人才是永遠的安身之地。
我想帶你去一趟旅行，以世界作背景，用最純潔的心靈去感受。
請靜靜地聽聽心裡的聲音。
盲眼靈媒2018年驚世預言 大陸將成超級大國
▲（圖/翻攝自維基百科、AP）
擁有「保加利亞千里眼」、「歐州龍婆」等封號的盲人預言家巴巴?萬加（Baba Vanga），她的超神準預言讓全世界不少人都為之震驚，包括了戴安娜王妃的過世、伊斯蘭國IS的崛起、雙子星大廈倒塌（911恐攻）、全球暖化問題等等，她還預言2018年將發生2件大事。
▼為巴巴?萬加設立的教堂，至今仍有許多信眾前往（圖/翻攝自維基百科）
而這2個預言是否真有機會實現呢？根據《富比士》報導，大陸經濟成長相當快速，2015年已占全球GDP總量的15.6％，而美國為16.7％，且預估將在2025年掉到14.9％。根據《每日郵報》報導NASA將在2018年7月發射「帕克太陽探測器」（Parker Solar Probe），它並不會落在金星上，而是利用金星的引力探測太陽，此行是否能發現新能源，仍待時間證明。
●巴巴?萬加在2016年之後的13項預言：
一、歐巴馬將是最後一任總統
萬加曾說美國第44屆總統會是非裔美國人，但也將會是最後一任總統，因為他會在美國處於經濟崩潰的時候卸任，而美國就會形成南、北大分裂，就像以前南北戰爭一樣，但川普就任總統，這點萬加的預言似乎失靈了。
二、歐洲將不復存在
萬加預言說歐洲會在2016年的時候被激進分子用化學武器攻擊而結束，只剩下一片毫無生命氣息的荒土。
三、穆斯林入侵歐洲
萬加預言穆斯林會入侵歐洲且肆意破壞，這悲慘的情況會持續好幾年，直到歐洲大陸整個消失，還點名穆斯林的聖戰會從敘利亞開始。
四、大陸將變成經濟大國
萬加預言2018年時大陸將成為新一任經濟超級大國，終結美國領頭羊的地位。
五、飢餓消失
萬加預言飢餓問題將在2025年到2028年消失殆盡。
六、前往金星
萬加預言人類會到金星尋找新的能源，甚至建造殖民地。
七、羅馬會成為伊斯蘭哈里發國的首都
萬加預言伊斯蘭教會在2043年並入侵整個歐洲，並把羅馬變成新的哈里發國首都（2014年伊斯蘭國宣布更名為哈里發國，而哈里發國就是由伊斯蘭教法所統治的國家）。
八、冰帽融化
萬加預言全球的冰帽會在2045年全部融化消失，而目前因為全球暖化的關係，這項預言貌似正在實現當中。
九、器官複製
萬加預言人類會在2046年成功複製人體器官，並成為全新的治療方式。
十、美國將攻擊被穆斯林佔領的歐洲
萬加預言在2066年時，美國會用可以改變氣候的武器攻擊歐洲，讓羅馬回歸基督教的主導。
十一、共產主義的回歸
萬加預言在2076年共產主義會再次復出。
十二、移居水下
萬加預言在2130年人類會在外星人的協助之下學會在水裡生活。
十三、地球滅亡
萬加預言在3797年地球上的所有的東西都將不復存在，但是，人類會在地球毀滅之前發明出移居其他星球的技術。
●民俗說法，請勿迷信●
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