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其他新聞
茱麗葉的美味塔派時光：超人氣法式塔派專賣店無私公開甜鹹塔獨家配方！
人氣法式塔派專賣店茱麗葉公開獨家秘訣與私房配方！
九大獨家不失敗秘訣，
各款塔派成品剖面圖，
全書超過800張彩圖清楚解說，不錯失任何一個步驟！
比起馬卡龍，法國人更喜歡塔派。
將豐富食材放在塔皮上，兼具視覺與味覺的享受，
簡單方便，這就是法式塔派的風格。
烘烤時，心情也不自覺隨之愉悅了起來。
●完整示範精選代表塔派，包含：鮮水果塔派11種、健康鹹塔派8種、法式經典塔派6種。
●所有配方皆能用於製作出標準直徑9公分的可愛迷你塔派，以及16公分如蛋糕般切成一片片可多人共享的兩種尺寸。
●每道食譜均清楚規劃出工作時間表大安窗簾訂製設計推薦，標示每項步驟所需花費的時間，以及不同尺寸塔派最適切的烘烤時間。
●全彩照片呈現各款甜塔與鹹派切面圖。
●超詳盡的製作解說，每項步驟均搭配1~2張照片說明，超安心，不怕過程出錯。
●剩餘食材也不浪費，巧妙製作甜點6款。
三款經典法式基本塔皮：Pate sucrée 法式甜塔皮／Pate Brisée 基本塔皮／Pate sablée 油酥塔皮變化出25種甜鹹塔派+6款變化點心！
◆鮮水果塔派：檸檬塔、草莓塔、巧克力柳橙塔、蘋果塔、藍莓塔、杏桃塔、葡萄柚塔、西洋梨塔、櫻桃塔、青葡萄塔、紫葡萄塔。
◆健康鹹塔派：南瓜鹹派、茄子瑞可塔起司鹹派、茄子蕃茄鹹派、焗烤馬鈴薯鹹派、法式格林鹹派、花椰菜鹹派、尼斯洋蔥塔、櫛瓜米鹹派。
◆法式經典塔派：百香果塔、胡桃派、提拉米蘇塔、蒙布朗塔、莓果絲絨塔、西洋梨焦糖塔。
◆20多種塔派必學經典醬料與餡料：卡士達醬、慕斯林奶油醬、義大利蛋白霜醬、檸檬奶油、焦糖醬、巧克力杏仁奶油醬、萊姆起司奶油醬、巴伐利亞奶油、格林鹹派醬料、馬斯卡邦起司奶油、咖啡奶油、栗子奶油等。
歡迎來到女醫師的人生諮詢室：轉業、離婚、再婚、不孕治療、高齡生產……
婚姻、事業、生育，
人生少了其中一項，都將是缺憾……
這是一位成功女醫生寫給「想要擁有自由人生」的女性的建議。
所謂的自由，就是妳不用再被這些觀念所綑綁：「過了三十歲就很難嫁掉了」、「離過婚的女人很難有幸福」、「想追求事業成功就得放棄家庭」、「趕快生小孩，不然就生不出來了」、「自己帶小孩、餵母奶才是好媽媽」……
作者船曳美也子是一個婦產科醫生，但人生的路卻並不平順。大學時念的是心理系，畢業後成為上班族擔任程式設計師。25歲重新考進醫學系，31歲畢業成為婦產科醫生。但由於生活的忙碌，與丈夫感情漸漸變質，因而離婚。離婚後的她過著自暴自棄的生活，直到一場地震將她震醒。她決定重新展開積極的生活，並認識了小她七歲的另一伴。37歲再婚後，又開始拚生產。終於以43歲高齡產下兩個孩子。
船曳美也子從門診的經驗中，發現很多女性都因為生理的限制、年齡的限制、和社會觀感，而侷限了自己的人生。她認為，現在的生殖醫學進步，無論是試管嬰兒、凍卵技術，都給女性更多人生選擇的自由，女性應該勇敢地爭取自己想要的，無論是職業、婚姻、生子，都應該靠自己掌握。
要想追求自由甜美的人生，妳必需知道：
20幾歲時該工作？還是生孩子？
女性人生競賽中一定要得到的四個寶物
求職才是婚活的第一步
花美男vs.好男人，你選哪個？
試管嬰兒成為稀鬆平常的現象
為了將來預先冷凍卵子的女性
事業和生育，兩者我都要
女性不能辭職的理由
別被母乳神話、三歲兒神話所惑
名人推薦
女王（作家后里直立百葉窗）
郭安妮（美人魚時尚婦產科診所院長、中山醫院婦產科主治醫師）
張本渝（導演／演員）
羅珮琳（御絨中醫診所主治醫師、禾馨民權婦幼診所兼任主治醫師）
周末好去處
「不穿褲子坐地鐵」
第17屆「不穿褲子坐地鐵」(No Pants Subway Ride)活動將在7日(周日)舉行。每年這項活動都吸引數千男女老少，從皇后區、布碌崙和曼哈頓分頭乘坐地鐵，身穿內褲、旁若無人，最終在曼哈頓聯合廣場(Union Square)匯合，參與這項全球性的冬季盛事。今年的活動7日下午3時登場，民眾會在多個地鐵站匯合並搭乘地鐵，最終聚集於聯合廣場，預計下午5時結束。之後還有派對供民眾狂歡。更多詳情及乘車匯集地點，可登錄網站https://goo.gl/tj5VFf了解，有意參加活動需在臉書頁面https://goo.gl/8x1daA註冊。
親子搭橋活動
紐約市多座著名大橋不僅承載著城市的歷史，也見證了無數故事。紐約市建築中心(Center For Architecure)將特別在6日(周六)上午11時至下午1時和下午2時至4時，舉行以搭橋為主題的家庭日活動。工作人員屆時將帶領家長和孩子，共同搭建著名的布碌崙大橋，並在活動過程中為孩子們講述大橋的歷史和演變。孩子們還可以為紐約設計自己心目中的大橋。活動面對五至13歲的兒童開放，兒童票價12元，家長票價六元。詳情及註冊可登錄網站https://goo.gl/ckwfp3，活動地址為曼哈頓格林威治村(Greenwich Village)LaGuardia Place 536號。
溫室節日一品紅展
周末太冷、但又想接觸大自然？長島著名的田野歷史植物園(Planting Fields Arboretum State Historic Park)中的Coe Hall，本周舉行免費室內節日一品紅展覽。作為植物園的主溫室，Coe Hall被充滿節日氣息的一品紅和仙客來裝扮一新，讓民眾有機會在寒冷的冬日也能於溫暖的地方感受節日氣氛。一品紅展將在8日(周一)結束，民眾可趁最後的周末前去參觀，活動免費，每天上午10時至下午4時開放。地址：長島蠔灣(Oyster Bay)Planting Fields Rd 1395號，網站：https://goo.gl/Pp8DTA。
自製新年手工日曆
新的一年到來，2018年的日曆準備好了嗎？紐約市摩天大樓博物館(The Skyscraper Museum)將在6日(周六)上午10時半至11時45分，舉行新年日曆製作工坊。工作人員將現場教孩子們製作3D新年日曆，孩子們在製作過程中可以了解建築學中幾何學的應用。活動面向七歲以上兒童開放，每名兒童五元入場費，會員免費。民眾可致電(212)945-6324預約註冊。更多詳情可點擊http://skyscraper.org/WHATS_UP/family_programs.htm查詢。博物館地址：曼哈頓Battery Place 39號。
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