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「麵包-麵團」完美配方精析圖解：第１位榮獲法國農業功勞騎士獎章的日本麵包職人！史上步驟圖最多、最清楚，就像觀看教學影片一樣簡單！
藤森二郎傾囊相授～手作麵包的好吃祕訣
做麵包其實沙鹿橫式摺景簾設計一點也不浪漫，
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香軟麵包終於成功出爐的成就感，
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從前有位麵包師傅曾經這麼說過：
「廚師是音樂家，糕點師是畫家，麵包師傅則是科學家。」
為什麼這麼說呢？
不論是廚師或是糕點師，都是屬於必須富含情感的藝術家性格的職業，不過麵包師傅則是需要懂得計算溫度、濕度與時間等各項要素，所以才會說是「科學家」。
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高齡心理諮商實務豐原百摺簾設計推薦
心，也會生病。
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面對長輩朋友，我們受限於視覺帶來的感受，總是先關心他們的生理問題，例如身體有沒有哪裡不舒服？行動是否還方便？高齡者的心理狀態反而排到次等位置，很多人甚至會忽略這是高齡者普遍存在的問題，應該也是關懷重點之一。
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本書先談論高齡者的特質與認知；常見的心理問題及成因，再介紹各種類型的諮商理論，最後則進入實務，提點不同諮商服務的技巧並討論案例，是高齡諮商服務者絕佳的工具書。
2018臺灣首場國際賽事 烏來峽谷馬拉松開跑
記者林普天／新北市報導
剛榮獲AIMS國際認證的新北市烏來峽谷馬拉松今天熱血開跑，為新年注入滿滿元氣。烏峽馬是臺灣不可錯過的8大旅跑賽事，吸引大量海內外跑者報名，烏來、新店旅宿在賽前一日幾乎全滿，超過3500名跑者在天色尚未破曉的風雨中，熱情起跑！
本次路跑不僅以「臺灣大人會做的3件事」為號召，首頒「登玉山、游日月潭、跑烏峽馬」滿貫黃金衫，更有馬拉松首位認證賽事女子關門員，擔任魔鬼及天使角色，下達殘酷命令。高人氣、豐富負離子與帥到爆表的完賽禮將成為烏峽馬的「高、富、帥」特色。
烏來峽谷馬拉松路線上擁有峽谷、櫻花林道、瀑布奔流等大自然高規格景緻，加上豐沛的活氧、負離子、芬多精，使烏來成為「臺灣洗肺聖地」。此外，烏峽馬更成為國外旅遊網路平臺TripZilla最新報導推薦全球跑者造訪臺灣不可錯過的8大「Run-cation」(Run + Vacation)旅跑賽事，吸引海內外跑者踴躍報名參加，使烏來、新店旅宿在賽前幾乎全滿。
該場路跑由國際設計大師蕭青陽再次操刀，以泰雅菱格紋及祖靈之眼的圖騰作為創作元素，結合原民圖騰的跑衣、工作服成為跑者們眼中的「搶手貨」。此外，大會更以「臺灣大人必做的3件事」為號召，跑者只要能夠證明自己「登玉山、游日月潭、完跑烏峽馬」，就可以獲得大會頒發的滿貫黃金紀念衫。短短時間內，就吸引許多粉絲競相提出申請。
烏峽馬除美女跑者綁時刻表氣球擔任配速列車外，更有女子關門員，下達殘酷關門命令。女性同時擔任魔鬼及天使角色，不但為臺灣馬拉松首創，更證明女性在路跑的能力與熱情，不輸男性。 另為提供熱血的烏峽馬跑者最強應援，大會在起點會場準備熱咖啡，各補給站皆備有熱食、熱飲，供跑者隨時補充熱量。
跑者在起點準備開跑。（記者林普天攝）
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