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其他新聞
用絞肉肉片做菜時間省一半
快速料理食材冠軍
肉片-買回來就可煎可炒直接上桌不麻煩。
變化料理食材第一
絞肉-肉末、丸子、鑲肉、肉燥千變萬化天天吃不膩
本書特色
一桌豐盛的菜餚若是少了肉類,似乎就少了重點,但是肉類料理烹調時間常常又比青菜還久上許多,這也讓許多職業婦女趕回家準備晚餐時,常常為了一道〝肉〞焦頭爛額?其實只要買薄肉片或絞肉,料理的時候不需再切、剁,相當省時省力。加上肉片和絞肉入味快,不像一般肉類要久燉,所以烹調時耗費的時間很短。而且最重要的只要將絞肉跟薄肉片買回來一次工處理好,肉片可煎、可炒、可拌、可烤;絞肉還可作成丸子、鑲肉、肉燥....變化性也很高喔!相信這種料理概念一定能吸引忙碌的讀者。
本書內容分為
◎肉片篇
a.豬肉片
梅干燒五花肉片、紅白燒五花、蒜泥白肉、醬爆五花肉、香煎燒肉捲、芙蓉鮮肉捲、茄汁燴肉片、粉蒸肉片、芋燒五花肉片、泡菜豆芽炒五花、紅麴肉片、咖哩炒肉片、薑汁燒肉珍珠堡
b.牛肉片食譜
蔥爆牛肉片、xo醬炒牛肉、蘆筍牛肉片、照燒牛肉片、川味水煮牛肉片、蘿蔔泥牛肉湯、牛丼飯、壽喜牛肉飯
c.羊肉片食譜
沙茶羊肉炒空心菜、苦瓜羊肉片、薑絲麻油炒羊肉片、養生菇羊肉片、孜然烤羊肉、金菇炒羊肉、辣炒羊肉片
◎絞肉篇
a.散的絞肉
蒼蠅頭、玉米炒肉末、菜脯炒肉末、炒牛肉鬆夾生菜、蒜苗炒牛絞肉、螞蟻上樹、打拋豬肉、絞肉炒三丁
b.肉丸子
白菜獅子頭、肉丸子燴彩蔬、鹹蛋肉餅、樹子蒸肉、陳皮牛肉丸、椒鹽脆丸、藕香肉餅
c.鑲肉
沙茶釦子、肉末鑲豆腐、蛤蜊鑲肉
d.肉燥
瓜仔肉->變化瓜仔肉蒸蛋、魚香肉燥->變化魚香烘蛋、魚香茄子
作者簡介
劉仁華老師
廚藝精湛的劉老師不僅不吝於傳授各種烹調技術,做事負責任的他曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。劉老師特別專長客家菜、湘菜及廣式料理,而且幽默有趣的劉老師總是親切大方的替學生們解答各種疑難雜症,不但手藝出眾,在擺盤功夫上更講究視覺上的優雅大方,曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」的料理節目中展露廚藝。此外,劉老師在中華職訓中心任教超過14個年頭,熱愛廚藝教學的劉老師目前仍在學校兼職教授廚藝課程,也為職校專職的廚藝講師,更是客家美食協會常務監事。
會撒嬌的老婆,最幸福:聰明女人享受幸福的34個柔性法則大安訂做窗簾設計推薦【文庫本】
有位哲學家告訴男人:「只要懂得稱讚老婆的舊衣漂亮,她就不會吵著要買新衣。吻一下妻子的眼睛,她就會變成瞎子。吻一下她的嘴唇,她就會變成啞巴。」
同理可證:「聰明的女人啊!只要妳懂得稱讚老公的才幹,他就會更賣力為妳工作。撒嬌地抱他一下,他就不會生氣動粗。吻一下他的嘴巴,他就不會口出惡言。」
只要妳懂得撒嬌和體貼,就能享受家庭幸福。聰明女人,何樂而不為呢?
結婚不等於拿到長期飯票。
唯有懂得撒嬌,才能幫妳鞏固愛情!
夫妻關係正如在馬路上開車,東西向前進,南北向便必須停車等一等;直走走不通,就要設法轉個彎繞道走。
即使兩人沒辦法完全做到「心往一處想、步往一處邁」,雙方也必須互退一步,做點妥協。
有些女人則不懂這個道理,以為身為妻子就能有莫大的權威,要丈夫退一步、再一步,逼得男人不得不提早「解約」。要知道,結婚不等於拿到長期飯票,妳的太過強悍、過度主見,或太過柔弱、沒有主見,都會讓男人受不了。
所以,婚姻中的妳更應該懂得撒嬌,懂得撒嬌就會懂得「吃醋」、「吵架」,並且讓這些事情成為生活中的藝術。如此浪漫甜蜜的家庭,男人怎麼捨得離開呢!
聰明的女人知道,能夠鞏固愛情的,不是那張結婚證書,而是貼心。就像本書作者兩性權威羅夫曼說的:「正確的愛情應當是把愛人的快樂與幸福,看得和自己的快樂幸福一樣重要,甚至更重要。」
撒嬌,不就是如此?
本書特色:
現代人的愛情問題,其實在過去的人們身上也上演過。書中除了寫出現代都會愛情,也引用歷史人物的愛情故事,作為戀愛中男女的借鏡。
夫妻關係是家庭的基礎,然而夫妻關係卻是既結實又最易斷裂的,需要雙方去鞏固、保護。本書提供眾多維護愛情的關鍵重點,給想要愛到天長地久的男女們;幫助有情人成眷屬,更成仙侶。
每個家都需要一個女主角,如果是一個既漂亮又會撒嬌的貼心女,把家扶持好,又把丈夫的心安好,相信,只要是男人都會仰天大喊:「夫復何求呀!」──男人們,一定要給老婆看這本書呀!
本書經典語錄:
其實「人」很簡單,就這麼兩筆,一撇一捺即是「人」。
第一撇是頂天立地的男人,一捺則是撐著男人腰桿的女人。只有男人的那一「撇」,重心會傾斜,站都站不住,全靠女人那一捺來將「人」給穩住。
男人一如皎皎白晝裡的灼灼日光;女人一如朗朗夜空中的柔柔月色。光有男人的豔陽,人們會被灼燒而死;光有女人的冷月,人們則恐怕會被凍斃。男女可說是各擅勝場又彼此互補。
許多人說,女人離不開男人。老實說,男人更需要女人。男人衝鋒陷陣的力量往往來自對女人的愛。
和你結婚的這個人,不是要用來跟你講道理的,而是要來和你相親相愛的,在未來的漫長婚姻生活中,以「情」治家萬事通,要訴諸以「理」則永無寧日。
夫妻感情應是慢慢燃燒的溫暖火苗,而不是瞬間即逝的閃電。如果缺乏互相關心、尊重、溝通、適應,即使再旺盛的烈火也會很快就燃燒殆盡的。
作者簡介
羅夫曼
此筆東區直立簾設計推薦名為Lover man之意也。
男性,水瓶座,為兩性專家及專欄作家,曾任某大報資深記者,號稱是男人心底的蛔蟲,女性永遠的愛情顧問。
為了讓大家也能悠遊於情海,不必先苦後甘,所以決定將自己在情場轉戰多年的經驗及對男性的了解,全部供出來,以便討好地球另一半的人口──女人,進而實現自己的夢想:成為無數女人的偶像!
勞基法再修正 蘇嘉全:今天無法完成三讀
(中央社記者溫貴香、陳俊華、王承中台北8日電)立法院長蘇嘉全今天表示,勞基法修正草案,已有200多個修正動議,光讀一條條文可能需要兩小時,今天晚上怎麼可能完成三讀。10日是否三讀?他說,無法確定。
蘇嘉全下午召集朝野黨團協商攸關一例一休的勞動基準法(簡稱勞基法)部分條文修正草案,他會前受訪表示,協商還在進行,不曉得每個黨團的底線,但他會盡力而為,好好且充分討論,把事情爭點釐清,協商過程透明化,朝野黨團各自把理由說清楚,人民會做最後裁判。
被問到今天是否可能完成勞基法修正草案三讀?蘇嘉全說,不可能,今天怎麼可能三讀,勞基法修正草案已有200多個修正動議,也有一個人提5個修正動議,相較於過去法案協商,這是很奇怪的,一個人應該只有一個修正動議,怎麼會有5個修正動議?
「已經收了200多個修正動議,就『讀』,每一條搞不好要讀兩個小時,今天晚上怎麼可能三讀?」蘇嘉全說。
記者追問10日(週三)是否會完成三讀?蘇嘉全說,時間無法做最後的確定。1070108
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