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法國藍帶的基礎料理課
法國藍帶廚藝學院的學習範本
取得料理世界的護照
就從這一本開始！
「法國藍帶的基礎料理課」就是將傳統的法國菜，以最專業的師資，化繁為簡卻不改其美味的傳授給有興趣的朋友。從小牛高湯、雞高湯、魚高湯，這3種代表性的高湯作法開始，到18種醬汁詳細製作，再進一步到以食材為分類，藉由對肉類、魚類、蔬菜等各種食材的特性、處理方式、加熱方法，及與前述之高湯、醬汁的搭配方式等的充分了解，清楚易懂的配方、詳細分解步驟圖，讓您能夠確實地掌握到最基本的技巧。
此外，為了讓您對食材有更深一層的認識，將針對每一種食材，各為您介紹基本的傳統料理及應用在現代料理共的兩道菜，共計30道的佳餚，只要懂得基礎知識及技巧就能輕鬆製作！法國料理的學習範本在本書中，我們依各種不同的食材，分別設計成古典料理及現代料理組合而成的菜單，讓各位能夠更進一步地認識「基本中的最基本」法國料理。法國藍帶廚藝學院的巴黎本校，創立於1895年，為一所法國料理糕點的專業學校。創校至今，在世界各地12個國家中，已建立了22所分校，每年在籍的學生高達12000人。
此外，分佈各國的80名廚師們，更兼具料理大使的使命，致力於法國料理藝術、飲食文化的傳承。法國料理及糕點技術，歷經長久歷史的建構累積而成，若能習得這些技巧，更可以廣泛地運用在世界上任何一種料理上，彷彿取得了料理世界的護照般，可以暢通無阻地游走在各種料理之間，得心應手。因此，我們衷心地期望，本書能夠成為法國料理學習者向前更邁進一步的有效學習範本。
怦然心動的人生整理魔法2：實踐篇．解惑篇
丟掉不心動的物品之後，如何創造讓自己怦然心動的生活？
感動百萬人的《怦然心動的人生整理魔法》，眾所期待的詳細做法與疑問解答！
這本書可以讓你的整理收納之旅，畫下完美的句點！
★讀者最好奇！以插圖詳解麻理惠「怦然心動折疊法」與收納法，衣服怎麼折、怎麼收，一看就懂！
寫給「有心整理，但還沒整理完」的人……
「怦然心動究竟是什麼樣的感覺？」
「碰到『不心動卻必要的物品』該怎麼辦？『心動卻沒有用的東西』呢？」
「衣服到底該怎麼折、怎麼收？光看文字我還是無法理解。」
「我該如何讓家人也一起來整理？」
「為什麼遲遲看不到整理的終點？我覺得挫折感好深喔！」
如果你看了《怦然心動的人生整理魔法》之後，整理魂熊熊燃燒，卻在過程中浮現這樣的疑問，麻理惠聽到了哦！
在第一本書被稱為「讓整理躍升為心靈療癒的奇書」、熱銷超過138萬冊之後，麻理惠繼續傾全部熱情與無人能及的專業，推出令人怦然心動的第二集。如果說，第一集主要是在打破以往整理術的迷思，建立正確的整理心態，提倡「先完成『丟掉』這個動作」，那麼，第二集就是教你「丟掉不心動的物品之後，如何創造理想的居家空間和北屯斑馬簾設計推薦心動的生活」。書中除了以多幅插圖詳細說明許多讀者最好奇的麻理惠衣物折疊法、收納法，針對第一集介紹得較少的廚房空間，以及在整理這件事情上如何與家人互動這一點也多有著墨。
麻理惠認為，整理只是「方法」，並非「目的」，真正的關鍵是：整理完畢後，你想過什麼樣的生活？現在，就讓這套不但教人整理物品、環境，也教人整理人生的魔法，繼續帶你走向讓自己心動的閃亮未來吧！
作者簡介
近藤麻理惠
我希望有更多人可以透過整理魔法，在喜歡的物品圍繞下，度過怦然心動、光輝閃亮的每一天。─日本新一代整理教主麻理惠
從五歲起，麻理惠就把百分之八十以上的人生都奉獻給了整理這門藝術。經過苦心鑽研和無數調整之後，她才驚覺，「心動」是唯一正確的取捨標準。於是，她拋開讓人愈做愈沮喪的收納技巧，自創「麻理惠整理魔法」，至今已幫助上萬人獲得怦然心動的幸福人生，並直接協助客戶丟掉超過一百萬件物品。
到客戶家中進行一對一指導時，她總是穿著正式套裝，並先向房屋致意，因為「這樣做，這個家會告訴我該怎麼整理，才能讓人們更快樂、更舒適」！正因為多次親眼看到客戶所發生的戲劇性轉變，就算整理過頭而脖子扭傷就醫，也絲毫不減熱情，痊癒後想到的第一件事就是：「終於能繼續指導客戶整理，太幸福了……」
目前已是日本知名整理諮詢顧問，所開設的「少女的整理收納課」和「社長的整理收納課」不但贏得高度評價，預約更是排到半年後，並維持畢業生回流率零的優良成績。她甚至開設了「心動人生整理魔法學校」，每天都勤奮不懈地施展她的魔法！
著有《怦然心動的人生整理魔法》《怦然心動的人生整理魔法2》等書，其中，於二○一一年出版的《怦然心動的人生整理魔法》銷售量已突破138萬冊。
「少女的整理收納課」：ameblo.jp/konmari/
「心動人生整理魔法學校」：konmari.com/school.html#detail2
譯者簡介
游韻馨
在自己的世界裡透過文字品味人生的全職譯者。譯有《小花的味噌湯》《影音直授．美胸女王》《手是世界上最棒的美容工具》《便活》《一週腰瘦10公分的神奇骨盤枕》《這不是超能力，是終極讀心術》等書。
部落格：kaoruyu.pixnet.net/blog
e-mail：kaoruyu@hotmail.com
陸喬丹告美國喬丹 飛人商標侵權
大陸中心／綜合報導
「籃球之神」麥可喬丹(Michael Jordan)同名品牌「Air Jordan」與大陸運動品牌「喬丹體育」的官司吵得沸沸揚揚，去年12月，最高人民法院判定Jordan勝訴。而根據北京法院網7月19日消息指出，大陸喬丹體育公司向當地法院控告美國喬丹侵權，並要求對方賠償撫慰金110萬元人民幣(約新台幣495萬)。法院已正式受理此案，此案正在進一步審理中。
根據大陸媒體報導，麥可喬丹和大陸運動品牌「喬丹體育」的商標侵權官司長達4年多，沒想到大陸的「喬丹體育」近日卻按鈴提告，強調公司至今已經營17年，而早在2000年就已經依法註冊「喬丹」、「QIAODAN」及相關圖形等商標，在市場有一定的名聲，還宣稱對方在該起訴訟中，僅有3個案件判決商評委重新作出裁定，其餘皆敗訴或駁回。
喬丹鞋不僅僅是一個運動品牌，更是一個時尚的象徵。第一雙「Air Jordan」系列球鞋於1984年11月17日發行，歷經了超過30年的發展，目前飛人喬丹除了擁有球鞋外，還有運動服飾、休閒鞋等產品，此外，也與不少知名品牌聯名，甚至出過不少特別及限量款式。對此，連大陸網友也紛紛吐槽：「等等，我沒看錯標題吧」、「人不要臉起來可真厲害」、「我有沒有看錯？山寨版的要告正版的侵權，這是哪招？」
▲大陸喬丹體育告美國喬丹侵權，求償110萬元人民幣。（示意圖／翻攝自維基百科、百度百科）
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