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幸福珈常菜：鑄鐵鍋料理 美味不設限
因為迷戀上能當傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，
所以總是宅在家鑽研鑄鐵鍋烘焙與料理，
想以最容易取得的食材、用較簡便的作法，
做出各式家常料理及甜點麵包，大雅隔熱窗簾設計
在家就能輕鬆享受烘焙及料理的單純與快樂！
—Roka
★本書最大特色：書內使用的鑄鐵鍋完全不設限。
多元的品牌介紹及繽紛色彩造型，呈現的烘焙料理皆是療癒系氛圍的溫暖comfort food，加上詳細的圖解料理步驟，是本值得鑄鐵鍋迷收藏的精緻實用款食譜書。
★一個熱愛鑄鐵鍋達人，教妳如何使用鍋、保養鍋，變化出每道美味料理。
因擁有多種品牌的鑄鐵鍋，所以熟知不同鍋具的特性，教妳善用鑄鐵鍋做烘焙料理，以及如何簡單輕鬆的洗鍋和養鍋，使之成為可以傳家的寶鍋。
★各式異國家常菜與甜點烘焙，讓煮婦們能輕鬆營造幸福美味的迷人餐桌風景。
鑄鐵鍋不僅是鎖水力強，能煮出食材原味的鍋具，還能當蓄熱性佳的出色烤模，所以在烘焙料理上幾乎能多方位的使用而不受限制，燉滷中式滷肉或是西式燉肉都能輕鬆入味又軟嫩，烘烤蛋糕或麵包也能外酥香內鬆軟，一鍋可多用是煮婦在廚房的神兵利器，同時也是餐桌上的美麗擺盤。
★精選節慶料理菜單，在家也可以當私廚優雅辦桌宴客。
耶誕節匈牙利紅椒烤雞&手風琴馬鈴薯、情人節英式威靈頓牛排，經典宴客年菜紅蟳米糕、臘味烏魚子煲仔飯等都能用鑄鐵鍋輕鬆料理，優雅上桌。
讀者回饋
★深受網友肯定，簡單易懂，實做成功率高，而且充滿療癒風視覺系之美。
?喜歡Roka的料理與所營造出的餐桌溫馨氛圍，總令人有著滿滿的幸福感。
?看了珈常菜部落格鑄鐵鍋指南，好實用！
?妳超棒的！謝謝妳總是分享很多美好的食物與細心美麗的擺盤。
?妳寫的食譜好吃，文字易懂，圖又漂亮，常爬妳的文想著下次要煮這個！最近最愛的就是辣炒春雞，蜂蜜啤酒滷肉我也有試，果然好吃！ 總之妳的食譜對我來說是重要的存在！請繼續療癒我們吧！
?我超級喜歡妳的餐桌分享和食譜，照片不僅拍得超美又步驟清楚仔細，覺得跟著妳做菜好幸福喔!
?因為常關注妳的作品，讓我更喜歡做菜，也因為妳的麵包作品，才讓我有機會喜歡黃花鍋哦～每每看到黃花，就想起珈常呢～
就算再苦，也要笑一笑2
世上的每個人都如同被上帝咬過一口的蘋果，他們都是有缺陷的。有的人缺陷大些，那是因為上帝特別喜歡他的芬芳。
笑是一生，哭也過一生。我們倒不如每天給自己一個希望，每天給自己一分快樂的心情，坦然豁達地面對人生帶給我們的一切困難與挫折。
「森林中有一個分岔口，我願選擇腳印少的那一條路，這樣我的一生會截然不同。」
一條路走的人多了，總會弄得泥濘不堪，總會弄得塵土飛揚。 為何不換一條路走走，也許一切將會是另一種樣子。新社柔紗簾設計
把握自己的今天，那麼明天絕對會更好。
你不能左右天氣，但你可以改變心情；你不能選擇容貌，但你可以展現笑容。
你對生活微笑，那麼生活也對你微笑。
讓我們的心不再壓抑，讓它解脫吧。
讓自由的心靈飛翔，去迎接那絢麗的陽光吧！…
美股續揚 道瓊指數站上25000點關卡
（中央社紐約4日綜合外電報導）美國股市今天收紅，道瓊工業指數首度突破並在收盤站上25000點大關，其他主要指數也創下收盤新高，主因全球經濟數據利多激勵股市延續新年以來的漲勢。
道瓊指數終場上漲152.45點，或0.61%，收在25075.13點。
標準普爾500指數上漲10.93點，或0.40%，收在2723.99點；那斯達克指數上漲12.38點，或0.18%，收在7077.91點。1070105
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