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城市美食探訪：捨棄觀光景點，一嚐在地人情味
更要用味覺記憶每座城市的氣味
走進巷弄，造訪當地城市美食
體會濃濃人情，還有最平實溫暖的好滋味！
讓我們用舌尖探尋城市深處的祕密，以美食為整段旅程增溫提味
日本?大阪
大阪人有多愛章魚燒？當地人這樣說：
「製作章魚燒的鐵板是姑娘的嫁妝之一。」
如此風靡全球的美味，豈能錯過？
義大利?羅馬
在義大利語中，提拉米蘇還有「帶我走」和「記住我」的意思。
有醇厚的酒香、清爽的奶香，以及馥郁的巧克力香，
咬上一口，可感受到多層次的香甜滋味，著實教人難忘！
南非?開普敦
南非人吃鴕鳥肉的習俗源自19世紀，
當時遷徙至此的天主教徒為了與本地人打成一片，
邀請南非所有政界名流大擺鴕鳥宴，這一山珍很快便風靡全國。
在南非最流行的鴕鳥肉吃法是將肉片穿成串烤製，或者做成肉乾，
配上一杯當地特產葡萄酒，真是人間美味。
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初老，然後呢？米果的老青春-幸福論
第一次感覺老的時候，無須懊惱，就一路往前，一路老去，
越老越青春，這樣的人生，才夠意思。
大人是什麼？變老是怎麼一回事？比起外表蒼老或身體機能衰退，
最恐怖的莫過於自己漸漸變成年輕時候所討厭的樣子 ……___米果
小字看不清，是燈太暗？
80歲打扮很嘻哈，不行？一外埔木百葉設計推薦定要到公園做甩手功？
上了年紀喜歡偶像，很奇怪，追星大喊「我愛嵐」，好變態？
小孩轉大人，可喜可賀！大人轉老人，悲哀……
當生理無法抵抗年歲，社會價值看「老」的眼光，
就是「走山」「崩壞」「飄大嬸味」……
但一直恐老只會讓你越老越沒有價值，越老越蠢！
我們究竟有沒有勇氣？用坦蕩蕩的胸襟來面對？
米果的老青春幸福論，犀利刻劃初老跡象，不是教你當抗老鬥士，
但老了一樣可以很時髦，老了也要很好奇……
把年齡當加分，接受「老」豐原客製化窗簾才會一直青春無敵下去~~~
小寒：補腎調陽氣最佳時節，黑豆5黑色食材禦寒邪
【早安健康／曾啟翔整理編輯】國曆 1 月 5-6 日的「小寒」，是一年之中最冷的時節之一，此時空氣濕冷，容易引發過敏性鼻炎、氣喘、咳嗽、肺炎、支氣管炎等呼吸道疾病，因此應該多注意頭頸部保暖，多攝取溫熱開水，讓胃部保暖，並多多運動，增加血液循環。
把握小寒補陽氣 在背部貼辛熱藥物
此時節正是胃氣旺盛、腎虛陽弱的時節，胃口大開，但身體消耗能量不足，因此飲食上儘可能減低甘甜入胃的食物，像是香蕉、葡萄、甘蔗等，多攝取味鹹入腎的食材，像是海帶、紫菜、黑米、黑豆、黑木耳等黑色的食材。 另外此時也是最易培養體內陽氣的時節，在背部貼上辛熱的藥物，可以提升陽氣，達到調整體質、抵禦寒邪、凝結氣血的作用，可以選擇貼在腎俞穴上（一手中指按肚臍，另一手在背中找到肚臍的相對位置，再往兩旁各3個指頭處），依次30分鐘，每五天貼一次。
時令養生食材推薦
１、高麗菜：豐富維生素K1、U，具有抗潰瘍的作用。
２、洋蔥：提高食慾、助消化、防骨質流失、三高。
３、番茄：防細胞受損、癌症、保護心血管系統。
４、核桃：抗氧化、增強免疫力。
５、芥菜：促血液循環、新陳代謝。
時令食譜推薦
開陽金瓜芥菜心
材料：芥菜心250公克、蝦米10公克、香菇絲20公克、南瓜片80公克、南瓜泥100公克、高湯200毫升、少許鹽、薑絲、酒。
作法：
１、爆香蝦米和南瓜片，加香菇絲和薑絲翻炒，再加酒、高湯燜煮一下。
２、下芥菜心和少許鹽烹煮約30秒，最後加入南瓜泥翻炒均勻。
高麗菜羅勒煎蛋
材料：高麗菜150公克、羅勒葉5公克、煎蛋2粒、橄欖油30c.c.、適量的鹽及白胡椒粉。
作法：
１、高麗菜洗淨切丁，放入大碗中加鹽，用手抓勻軟化高麗菜，最後擠乾水分。
２、羅勒葉洗淨切絲；雞蛋打散成蛋液。
３、將１、２放入大碗中拌勻，再加入白胡椒粉調味。
４、平底鍋倒入橄欖油燒熱，倒入３，以中小火慢慢烘煎至成型，翻面續煎至呈金黃色。
【跟著節氣養生律動，小寒舒心情順】
小寒舒時機：國曆 1/5或1/6
小寒舒方式：雙手互搓，搓熱掌心。想像肩上有雪花飄落，身體向左微傾，用右手掌心，從左肩胛，輕輕往下滑落，將雪花拂落。接下來，再換邊撢雪。
律動資料提供／雲門教室
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資料來源：《跟著節氣吃好料》／蘋果日報副刊中心／商周出版
資料來源：《跟著四季節氣一起瘦》／彭燕婷／野人文化
資料來源：《跟著節氣吃蔬果》／林勃攸／頑味
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