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霧峰木片窗設計推薦
其他新聞
ALL ABOUT CHICKEN:96道雞肉食譜與搭配餐點讓你輕鬆變化出各式小菜X湯品X早午餐X宴客料理
吃膩了鹹水雞、燉雞與烤雞嗎?
想不想換點口味?
第一本專論雞肉料理並收錄了96道美味可口的食譜,
保證全家吃出驚喜、讚聲不絕!
雞肉的需求量比起牛肉或豬肉來得大,可說是全人類最喜愛的食物之一。作者堅持少鹽的烹調作法,本書可同時兼顧現代人對健康與美味的需求。為了分享更美味的料理祕訣,作者鑽研於各式料理,讓每道料理味覺層次皆更加提升,有別於其他雞肉料理食譜,本書所選食譜內容極為豐富,從各式小菜、湯品、早午餐、點心到宴客料理,一本書囊括各樣喜好與需求。
無論你是原來就熟悉烹飪的家庭主婦、專業廚師,或是對料理不拿手的初學者,本書Part 1從如何挑選適合的料理廚具開始,包括處理食材的祕訣,並深入介紹關於雞肉處理的各種方法與注意事項,包括雞肉各部位的特徵與處理方法、如何去除腥味、燉煮出爽口的雞湯等等。Part 2~Part 6共分5大類96道食譜,分別為配菜和燉湯、便當和夢幻料理、早午餐與點心、招待客人的料理、應用及搭配,輕輕鬆鬆變化出點心、小菜、主菜、湯品、早午餐等豐富料理,成為超美味雞肉料理達人。
本書特色
★收錄食譜類型廣泛,並兼顧現代人關注的健康需求,內容皆以自然、新鮮與無負擔為最重要原則。
★實用資訊深入淺出,簡單好懂,包括雞肉部位介紹、處理技巧、料理技巧等等。
★食譜採實際步驟彩色圖搭配步驟教學,每道料理基本資訊清楚,包括分量、料理時間、難易指數,食材準備項目條列清楚。步驟說明還搭配重要祕訣提醒與料理注意事項的筆記欄,深入淺出,一目了然。
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開心曼陀羅
線條是音符,色彩是舞步。我們一起開心~開心~曼陀羅!
在遊戲中靜心,在靜心中開心
曼陀羅來自梵語,是「圓」的意思,有完整與圓滿的涵義。在精巧又美麗的圓裡作畫,可以創造屬於自己的空間,能讓自己像孩童一般,無拘無束地展現無限的創意!而這本《開心曼陀羅》為你精心打造的驚喜,還不只如此:
*超過七十幅的曼陀羅圖形,讓你一次畫得夠!
*保留自然手繪的觸感,溫暖活潑的風格,讓你的心頓時鮮活起來!
*充滿靜心品質,紛亂的頭腦平息,創意在無思之中展現!
*簡單的曼陀羅彩繪教學,初識曼陀羅的奧妙小宇宙!
*最後更不用說,當然是:很.好.玩!用畫的、用黏的、用撕的、用剪的,這次你想怎麼玩呢?
關於封面:
畫面上的透明水珠是在慶祝的氣氛與心情下孕育的。
紅酒的即興灑落,演變成後來的水珠,引發了流水、草原與荷葉的誕生……
生命的變化與新嘗試,帶來了豐富的色彩,緣起了它的名字──「慶祝生命的繽紛」。
─Puja
本書特色
*?超過七十幅的曼陀羅圖形,由作者親自手繪圖稿,讓讀者自在享受趣味十足與創意無限的繪畫玩法!
*?附贈一張可供網路下載的曼陀羅圖稿,想怎麼畫,就怎麼畫!
docs.google.com/file/d/0B1L_y0A0_eXXM2s3eHI0Z2ZhV2M/edit?usp=sharing
作者簡介
林妙香 Puja Lin
畢業於建築學系,從事過幾種設計工作與教學。一九九五年開始了心靈探索之路,在自身下工夫、也在生活中實踐與印證。一九九九年首次接觸曼陀羅後就愛上了它,這幾年來很享受將它與生活、靜心作結合。目前除了帶領舞蹈、彩繪、曼陀羅相關的課程外,也是身心靈成長課程的專業口譯,並從事藝術創作與寫作。
Puja個人網頁: www.pujalin.com
雲國際移民日 嘉年華登場
雲林縣政府「愛?分享」系列活動「雲林縣國際移民日嘉年華」在斗六市柚子公園熱鬧登場,由縣府秘書長黃玉霜、民政處長程源宏、文化處長林孟儀、移民署南區事務大隊副大隊長廖維元、雲林縣服務站主任林炳煌、縣議員周秀月、莿桐鄉長廖秋蓉、西螺鎮長鄭玲惠、小英之友會理事長丁榮哲等貴賓與新住民姐妹們一起揭開序幕,帶大家共渡一個溫馨、有著異國情調的週末夜晚。秘書長表示,雲林縣有一萬五千多名新住民,跨國婚姻帶給雲林縣多采多姿的多元文化色彩,尤其在今年年初台灣燈會在雲林中,首創的新住民燈區,十足的吸睛,讓新住民在活動中重溫家鄉的溫暖,更讓遊客對於多元文化進一步了解。
再次感謝新住民朋友們在這次燈會的參與。黃玉霜並指出,縣府為讓遠渡重洋嫁到臺灣的新住民能「既來之,則安之」,陸續完成多項重要工作,包括在各戶政事務所成立「新住民單一服務窗口」、建置「新住民多語服務資訊網」,並在今年8月成立新住民科等,未來配合政府新南向政策,將積極培養新住民及其二代子女為經營新南向國際交流尖兵,做為新南向政策的連結基礎。
移民署南區事務大隊副大隊長廖維元表示,移民署以營造「尊重多元、欣賞差異」的社會為施政目標,在所轄的南區縣市裡,雲林縣政府對於新住民相關活動與措施辦得有聲有色,從本次活動即可深刻感受到縣府對於新住民議題的重視,希望未來與縣府以及各民間團體共同合作,營造多元友善的環境。
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