彭函源的心情

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做菜是很靈活的，而做素菜就更需要發揮創意。

作者林美慧老師在書中精選108道精緻素菜，將平凡無奇的蔬果素材化為一道道令人驚喜的誘人佳肴，更將作法化繁為簡，讓人一目瞭然。

全書分為「圓融之味」、「馥郁之味」、「清雅之味」、「繽紛之味」四大篇章，包括筵席料理、精緻小菜、傳統小吃、美味甜品等，巧妙運用各種食材的特性，變化出美味、健康又豐富的精進素食料理。讓您不用五辛調味也能烹調出一桌既豐盛又自然的素食饗宴。

本書特色

●?因為素食的材料有限，而且不能加入五辛（蔥、蒜、洋蔥、韭及興渠 [ 又叫阿魏，產於印度 ]），因此作者特別在書中提點可以用其他材料代替，如以薑末、香菇來爆香提味，或是加糖、香油增加鮮甜香味。另外也提供如何以素食材取代葷食，如「糖醋排骨」就可以蓮藕塞入油條來取代排骨等。

●?全書分為四大篇章，上至擺桌大菜神岡窗簾訂製設計推薦（鮑魚西生菜、咕咾素肉、素蝦鬆），下至家常小吃（芋頭米粉湯、素滷肉飯、炸春捲），一共108道佳肴，足以滿足各大小場合或是素食愛好者的需求。

●?每道菜除了有基本的材料、調味料及作法之外，更在最後增加一則「精進之道」，不但提點讀者作菜時應注意的事項，更清楚說明食材的處理方式。即使是鮮少下廚者也能馬上抓住要領。

作者簡介

林美慧

知名的烹飪專家。現任中正、萬華、信義、內湖社區大學烹飪講師。目前除了是中天「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、TVBS「吃飯皇帝大」、民視「消費高手」「台灣好厝邊」、東森「消費咕咕樂」等節目的固定來賓外，還在中廣寶島網「快樂總舖師」單元擔任主講。著作等身，目前有82本暢銷食譜。



在一起，更好(無香版)：一本充滿啟發、創造感動的小書(中英對照)2版



★無香小資版

★在北美已售出72,000冊！

★美國亞馬遜暢銷榜語錄書系第1名！

★外文版在博客來網路書店全館即時榜上最高第5名、外文榜第1名！

★賽門．西奈克在TED的演說已超過3,500萬人觀賞！

★作者在Inside Quest暢談《千禧世代在職場上到底出了什麼問題》，英文版點播率超過550萬人次，中文版也已點播超過63萬人次。

這是一本語錄書，賽門．西奈克在其中並沒有長篇大論，而是以圖文並茂的方式說了一個帶有隱喻的故事。

書中有三位主角，分別代表我們在職場的不同階段；他以操場來比喻工作的公司或組織，以操場老大比喻公司或主管。他們不關心人才，更關心數字業績。剛開始，大家都乖乖守規矩，怕自己被盯上。但三人都想離開操場，就像我們夢想找到更好的地方工作，卻不知道要去哪裡？要怎麼去？

直到有一天，三位主角開始思考，有目標去做某件事，意味著什麼？然後他們決定三人一起，抱著某個目標去做某件事。

賽門並沒有用真正的故事來敘述三人如何追尋他們的願景，而是三人鼓起勇氣、翻越高牆，前往遠方追尋遠景的每個關鍵時刻，給予一句精闢又具啟發性的語錄，搭配生動的圖片來闡述追尋人生旅程的必要、團結合作的真諦，以及新型態領導的樣貌。

※本書專屬

．深具啟發性的箴言

．葛萊美獎提名的靈魂樂手Aloe Blacc創作的主題歌

．手繪特色插圖

獻給每位在職場浮沉，努力又勇敢的工作人。

時力反鎖議場破功 凱道禁食要蔡出來

立法院臨時會下週一起將處理一例一休勞基法再修正案等多項重大議案。時代力量為阻擋修法，五名立委在今天院會散會後反鎖議場出入口，以鐵鍊和大鎖鎖門，不過一個半小時後就被民進黨立委突破封鎖。時代力量最後宣布，即刻起到總統府前凱達格蘭大道禁食抗議。（戎華儀報導）

時代力量5名立委為了反對勞基法修法，在臨時會第一次院會結束後將自己反鎖在議場內，並破壞門上的玻璃框，以鐵鍊和大鎖鎖門，並請助理從二樓媒體席空投水、電源線等補給物資到場內。

媒體在門外詢問立委徐永明把自己關在議場內，未來兩天要怎麼過，徐永明沒有回答：

記者：『委員，關在裡面兩天兩夜，糧食跟水都準備好了嗎？』

（徐永明持西屯片簾設計推薦破壞工具敲擊玻璃）

國民黨、親民黨以及原本正在開黨團大會的民進黨立委，陸續到議場二樓查看廠內情況，隨後民進黨立委持油壓剪破壞鎖鍊、進入議場，國民黨立委也跟進去，不過由於議場不在會議狀態之下，藍綠立委進場後只是圍坐在主席臺前，雙方沒有衝突。

時代力量立委黃國昌等人後來宣布，要到總統府前凱達格蘭大道展開禁食行動，直到執政黨黨主席蔡英文出來面對，給大家一個交代，希望蔡總統不要把耳朵摀起來。

（圖：戎華儀攝）

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