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其他新聞
一次搞懂客家菜
在香港和台灣的歷史上，客家人都佔有特殊的一席之地，經過多年的交流融合，各地的客家飲食文化或有少許不同，卻都有著相似的特色：
重山珍、輕海味
重內容、輕形式
重原味、輕混濁
重蒸煮、輕煎炸
傳達的正是客家人的個性──勤勞、節儉、實際、低調。
本書作者陳紀臨、方曉嵐是香港著名食家特級校對陳夢因的兒子與兒媳，他們在本書中介紹了中港台三地的經典客家菜式，詳述典故做法和烹製訣竅。並且告訴讀者
*客家梅菜和紹興霉乾菜有什麼不同？
*怎麼去除五花肉的肥膩？
*釀苦瓜的美味秘訣是什麼？
*怎麼煎客家蛋餃？
*客家小炒如何炒得噴香惹味？
*怎麼燒魚才能把魚肉燒得入味又嫩滑
*蒸出少女肌膚一般光滑的水蛋的秘密何在？
*鹹蛋炒苦瓜為什麼會有柳暗花明的滋味？
*還要教你做香噴噴的客家腐乳肉、麻油雞酒、各式水粄、麻糬…
所有關於客家菜的大小問題
一次通通搞清楚！
食譜中並附有食材挑選、醬料使用、處理技巧和烹飪秘訣提點，所有關於”煮”婦和料理人的疑惑一一詳細剖析，在家學做客家菜料理達人，輕而易舉！
本書附有英文版食譜。
作者簡介
特級校對陳夢因
著名記者及編輯，走遍大江南北，交遊廣闊，嗜食會煮，是第一個在香港報章上連載食經的專欄作家，1951年起任星島日報總編輯，開始在報上用”特級校對”做筆名撰寫「食經」，對香港飲食文化影響深遠。
陳紀臨、方曉嵐
本書編著陳紀臨、方曉嵐是香港著名美食家陳夢因（筆名特級校對）的兒子和媳婦，承父親對飲食的興趣，加上自己對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗，領悟其父的真傳烹飪訣竅，目前致力於中國飲食文化的研究。
方曉嵐婚後嫁入陳家，經公公二十多的指導，廚藝精湛，配合先生陳紀臨鑽研烹飪，組成廚房裡的最佳拍檔。
20幾歲，改變女人的未來
「女人過什麼樣的生活才算幸福呢？」這是每個二十多歲女人的疑問，而問題的答案卻常常等到女人三十歲以後才揭曉。二十幾歲是女人一生的黃金時期，這時候如果妳還在夢幻?虛度光陰，幸福也就葬送在夢幻?了。雙十女人一定要面對現實，人生才會幸福。今天這個嶄新的時代，給女人越來越多思考的空間、諸多追求的自由、實現幸福的無盡機遇。如果能夠在二十多歲的時候就領悟到這些道理，如今的生活一定可以更加美好。諳世不深的二十歲女性如果能夠把握住這些重點，在最恰當的地點、最恰當的時間做最恰當的事，幸福必定近在咫尺。讓本書告訴妳！雙十女人如輕柔的細雨，如果妳不知道如何讓自己的雨季適時來臨，讓本書告訴妳！雙十女人如飄逸的雲彩，如果妳不知道如何讓自己的姿態更趨完美，讓本書告訴妳！如何做一個幸福的女人、成功女人的定義、二十幾歲如何釐清人生方向、二十幾歲如何提升交友的水準、如何開始投資改變命運，本書將前人花費二十多年花樣年華的用心思考，濃縮為文字，協助讀者擷取智慧的精華。
本書特色
女人的青春不過短短十幾年，放任青春在不知不覺中逝去，再回首，徒留遺憾，用昨夜黃花的淒涼追惜往日的春光。 對女人來說，雙十年華決定了此後的一生幸福。女人追求幸福要趁早，雙十年華的美眉只要做對三大投資，就能與幸福翩翩起舞。
投資標的1：人脈資本
投資標的2：智識資本
投資標的3：財富資本
作者簡介
白全珍
1956年生，國立師範大學畢業。大雅直立百葉簾設計推薦
在文學領域裡有較深的研究，對於通俗文學的編寫亦有相當的見解。
是老師亦是一位自由的撰稿人。
MLB／大都會對穆斯塔卡斯和佛雷澤有興趣
大聯盟自由市場進度緩慢，許多自由球員還在待價而沽，現在傳出大都會對Mike Moustakas（穆斯塔卡斯）和Todd Frazier（佛雷澤）這兩名三壘手都感到興趣，不過條件是要他們降價時。
根據大聯盟官網報導，消息來源指出，在這個冬天還沒有大動作的大都會隊，和自由市場中的捕手Jonathan Lucroy有聯繫，他們也不排斥吸收老將，一壘手Adam Lind或Logan Morrison。
另外大都會也想透過交易補強內野防線，海盜隊的Josh Harrison是他們鎖定的目標之一，也對海盜當家球星Andrew McCutchen的交易進行談判。
來自皇家隊的Moustakas，可能是上述球員中，合約最昂貴的選手，他去年球季敲出生涯新高的單季38轟，雖然他不是不可能回到皇家，但就目前的情況而言，皇家更積極想簽回Eric Hosmer。
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