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【45種簡單秘訣教你美味土司變化】??

土司可以說是相當普遍的一項西點，不論是直接吃或抹奶油、果醬，烤一烤就很好吃，加上一般土司單價不高、購買方便，深受大人小孩的喜愛。

但是土司常常一買就是一整條，除了抹奶油、果醬或做成三明治這幾種常見的吃法外，常常也讓人苦惱還有沒有別種不一樣的吃法。

別看這土司小小一片好像很普通，但不論是煎得香軟蓬鬆的法式土司，或是烤得香酥的土司塊，都讓人難以抵擋其獨特的美味魔力。其實只要利用一點巧思，和不同的烹調方式，即使是簡單普通的原味白土司，也能變化出你意想不到的創意吃法。不需要繁複困難的處理步驟，本書要教讀者們輕鬆變化出不一樣的美味土司，不論是當正餐或是當點心都很適合！

除了各式不同的土司變化吃法外，本書還教讀者們：土司如何選購、保存；走味土司的妙用以及在家也能輕鬆做土司等實用的土司資訊。

作者簡介

吳庭宇

擅長義法料理的吳庭宇老師，從小遊戲性的跟在喜歡烹飪的爺爺旁邊當小助手，培養出對於烹飪的興趣，為追求夢想從餐廳學徒做起，一開始學習中餐料理（江浙菜），希望再多學習別的領域菜系，而進入台北福華飯店服務，開始義法西式料理的領域。

隨後經歷新竹卡爾登飯店、新竹日月光飯店、新竹煙波飯店、新竹山上人家森林農場、台北葡萄樹莊園、亞太會館等各大飯店餐廳主廚及廚房管理職務，經驗豐富也因此曾受聘任教於救國團，教導義大利料理、法式料理及新和風料理的課程，更擁有中西餐烹調丙級術士執照、食品研究所餐飲服務食品安全管制系統(HACCP)證書。

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神秘的魔法石：給孩子勤勞的人生態度



你知道能為你的人生找到魔力的東西是什麼嗎？這顆神秘的魔法石，會?給你對生命的無比熱情，對自己無比的信心，如果你熱愛著它，它也會為你帶來無比的財富。它是每一個人最精采的部分。

從這些小小的故事裡，可以帶給我們勤勞的人生態度。

棒球╱林英傑、鄭達鴻拚業餘 台灣人壽超級新兵

卅六歲老將左投林英傑去年季後遭Lamigo桃猿隊釋出，但十七年球員生涯並未就此結束，將與中信兄弟隊前捕手鄭達鴻、剛被富邦悍將隊釋出的三壘手楊承駿一同加盟「台中市台灣人壽成棒隊」。

鄭達鴻在二O一六年轉戰中信兄弟隊，簽下兩年複數年約，但沒有打出符合身價的表現，去年還捲入「五虎將」風波，季後約滿未獲續約，今年也確定到台灣人壽成棒隊延續球員生涯。

鄭達鴻所屬經紀公司秉初代表林世民表示：「鄭達鴻季後一直有維持訓練，目標還是放在回到職棒場上，但現實層面來說，球隊也要先看到他的狀況，這兩年成績沒有那麼正常，他也希望先拿出表現，廖剛池總教練也很有誠意的爭取。」

台灣人壽成棒隊自今年一月一日起承接台中市城市棒球隊，由中信兄弟隊前投手教練廖剛池出任總教練，六日將在台中棒球故事館替三名前職棒球員舉行加盟簽約記者會，九日則舉行球員徵選測試會，之後再辦球隊成軍記者會，新球衣等一並公布。

依棒協規定，職棒退役球員加盟職棒，需先向棒協提出申請，通過審核後三個月才能在業餘出賽，三人以及去年季後加盟崇越隼鷹隊的前統一獅隊二壘手，最快在今年三月的春季聯賽亮相。

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