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其他新聞
Amy的旅行廚房：挪威、以色列、馬其頓美味之旅
這個計畫不是人幹的！
不只需要過人的體力，還要有拋家棄業的心理準備！
跟著Amy帶著台灣味闖世界──
蝦咪！不吃魚頭和海膽？來來來，得讓維京人體驗魚頭的鮮美滋味，順便學會如何第一次吃海膽就上手。
你以為粉紅色是Hello Ki西區柔麗簾設計推薦tty的專利，不不不，以色列粉紅色醃漬花椰菜的味道保證比那隻貓迷人！
走一場冒著破壞味覺危險的旅程，挑戰泡鹹水的馬其頓起士和辣翻天的甜椒。
──遊走三國的新奇體驗和味覺冒險，讓旅行有更多選擇和理由。
因為有一顆不安分的心，不設限的行程，所以旅行的時候遇到一些人，激盪出不同的想法，為自己埋下一個瘋狂的點子。
跟木炭一樣黑的檸檬、比紅燒獅子頭大顆的牛肉丸、獨門祕方藥草茶包、灑滿芝台中木片窗設計推薦麻的拉長版甜甜圈、亮粉紅色的醃漬花椰菜、用大麥做的黑麥啤酒、沙漠裡的水耕蔬菜、沒有鱗片的魚不能吃……
登機前紅區與黑區的漫長安檢？高速公路最外側收費比較高？騎腳踏車遊行抗議？逾越節暴動驚魂？帽子不戴頭上裝盒子？商品包裝外的人臉都塗黑？離上帝最近的地方？暴牙的羊比較貴？
我們在品嘗美食時，其實是在品嘗一個國家的文化！
旅行可以不是走馬看花，走進當地市集、走入他們的廚房，等同貼近了他們的生活……
熱愛旅行的Amy有一顆不安定的心，經營餐廳十多年，為了做出「道地」的異國料理，跑了許多國家，一邊實習一邊觀察。直到有一天，翻閱著帶回來的食譜，細細想著出國所吃到的食物，才慢慢體會到──食物只是一個媒介，讓大家聚在一起的媒介，當地人的生活才是重點。
我們可以複製出跟當地人一樣的料理，卻永遠無法做出一樣的滋味，因為我們不是生長在這個國家。對Amy而言，旅行不只是要去品嘗、學習當地料理，而是感受食物與人、人與人之間的故事。當她回到台灣，一邊切著大蒜，鍋裡傳來陣陣的香味，一邊回想起在世界的某個角落、那些曾經經歷過的人事物，這些經驗成了最好的佐料，讓她做出自己的味道。
「旅行廚房」的概念，就是將這個從未知到體驗的過程，透過她的味蕾、情感，向台灣傳達異國的人情味；並且邀請這些旅途上認識的朋友來台灣，認識台灣──人跟人之間，即使種族、膚色、信仰、文化、價值觀不同，只要願意真心與人分享，就能交到好朋友，而這一切，就從食物開始！
本書特色
旅行，你可以這樣做──
從料理飲食去認識一個國家，一群熱愛生活的人們。
透過料理的交流，踏遍五湖四海，交到了相知相惜的好朋友。
搭配精彩照片，簡易食譜，在家也能環遊世界，體會不同的異國風情。
上大學一定要知道的10件事
現實是什麼？！
原本以為考進了大學就等於為自己的未來買了一份保險。從小到大，我們所接受的教育就在不斷地灌輸著這樣的思想：大學可是改變命運的跳板，大學生那可是社會精英的後備力量！而今我們不是已經上了大學了嗎？踏上了這塊跳板了嗎？「天之驕子」又怎麼可能會沒有美好的未來呢？剛考上大學的時候我們都是最有理想的，不知多少次對自己的美好未來做出了假想，不知多少次暗自堅定地告訴自己：「麵包會有的，什麼樣的麵包都會有的！」
可到畢業之時，忽然發現：的確，麵包是會有的，什麼樣的麵包都會有的！但就是是別人的！
我們的理想再「堅定」也比不過現實的「堅鋼」：剛畢業就失業；好不容易找到了一個工作，卻又沒幹幾天就「被失業」；可當我們發出這樣的感嘆之時，是否思考過問題的根源在哪呢？推卸責任似乎是上天賦予我們的本能，我們總習慣於在遇到問題的時候去抱怨外在因素，卻不曾反思一下自己的問題。
我們不排除大學有其自身存在的問題，可當我們在責備大學的時候，又有多少人對自己的所作所為曾經做過一個反思呢？
「天之驕子」是應該有美好的未來，也只有了美好的未來那才配叫「天之驕子」。
可問題是你是「天之驕子」嗎？讀了大學就是「天之驕子」了嗎？！
物理學家勞厄曾經說過一句經典名言：「素質，就是把你所學的東西通通忘掉以後所剩下的東西」。作為大學生，讀了這麼多年的書，我們究竟學到了什麼？我們究竟剩下的東西又是什麼呢？抱怨？自責？逃避？還是……。
也曾有人對大學生的求學生涯做出了犀利的總結：在生命中最好的十八年時光，他們為了考上大學，只學會了考試；考上大學後，他們為了找到工作，只學會了考證照。父母、中小學與大學聯手製造了一個考試工具的輸送帶，最後這個「工具」會發現，自己用十八年所學的東西，全是以後根本不需要的東西。
顯然這樣的論斷多少有些言過其實，在生命中最好的十八年時光，我們在學會了考試的同時，也不得不承認我們的知識、能力也是在邊上學、邊應付考試的過程中獲得的，即便是在以往的純應試教育模式下所培養出來的學生，也未必最後都是只會考試而其他方面一無是處的。但是，我們亦不得不承認，對於部分學生而言，所學的大部分的確是未來根本無法使用的東西。甚至懂得考證照的，恐怕還算得上是沒太枉費大學時光的學生了，更有一部分連考試的技術都給弄丟了，已經到了不是「所學東西非能用」而是「根本沒學到任何東西」的地步。當大學時光匆匆溜走，被拋向社會，到了該檢驗一下自己四年以來所磨礪的「金箍棒」威力的時候，我們才發現原來自己的「金箍棒」是山寨版的，根本無法撬動現實，更別說撬動未來、撬動人生了。最後我們又往往發出「不知是大學上了我，還是我上了大學」的感慨！可這僅僅是感慨。
大學四年看似一個自然得不能再自然的過程，我們曾經笑過、哭過，更經歷了太多哭笑不得的事兒。只可惜我們卻往往逃不出「不識廬山真面目、只緣身在此山中」的定律，總難以從所經歷的事情中獲得些許有價值的感悟。
本書特色
■ 大學錄取率97％的現在，大學究竟是「基礎教育」還是「品質保證」？
有人曾打過這樣一個比方：文憑好比產品的「廣告招牌」，它提供的也僅僅是字面上的證明，可謂一語中的。我們知道，一種產品在未使用前，人們只能透過廠家的廣告宣傳，瞭解其特點、功用等，到底實質如何？只有等到實際使用以後，才能得出結論。
同樣，這種情況也能說明文憑與實力的重要性，如果文憑被看作是「招牌」的話，那麼實力就是「品質」，自己的實力怎樣，「品質」有沒有保證？那只有靠事實說話。
而沒有文憑的人，並不一定沒有實力。愛迪生、王永慶等傑出人物，以及我們身邊許多有一技之長的普通人，雖沒有文憑，但他們的才能與成功已經說明了一切。
一方面，我們要看到在全球化背景下，企業為了在競爭中生存、保持優勢以及發展需要，在用人方面首先考慮的是你是否是所需要的人才，而不再是哪張紙。對於大學生而言，關鍵的並不全是這張紙，而是在為這張紙努力的過程中，你是怎麼走過來的。
■ 重新思考我們遵循數十載的「學校教育」與「升學主義」吧！
物理學家勞厄曾經說過一句經典名言：「素質，就是把你所學的東西通通忘掉以後所剩下的東西」。作為大學生，讀了這麼多年的書，我們究竟學到了什麼？我們究竟剩下的東西又是什麼呢？抱怨？自責？逃避？還是……。
也曾有人對大學生的求學生涯做出了犀利的總結：在生命中最好的十八年時光，他們為了考上大學，只學會了考試；考上大學後，他們為了找到工作，只學會了考證照。父母、中小學與大學聯手製造了一個考試工具的輸送帶，最後這個「工具」會發現，自己用十八年所學的東西，全是以後根本不需要的東西。
顯然這樣的論斷多少有些言過其實，在生命中最好的十八年時光，我們在學會了考試的同時，也不得不承認我們的知識、能力也是在邊上學、邊應付考試的過程中獲得的，即便是在以往的純應試教育模式下所培養出來的學生，也未必最後都是只會考試而其他方面一無是處的。
但是，我們亦不得不承認，對於部分學生而言，所學的大部分的確是未來根本無法使用的東西。甚至懂得考證照的，恐怕還算得上是沒太枉費大學時光的學生了，更有一部分連考試的技術都給弄丟了，已經到了不是「所學東西非能用」而是「根本沒學到任何東西」的地步。
【影片】黑色浪潮襲捲金球獎紅毯 歐普拉得獎感言激勵受害女性
今年好萊塢明星們，果斷地以一身黑衣重返第75屆金球獎紅毯。
9日，一股「黑色」時尚黯淡了金球獎紅毯過往的浮華與妖豔，眾星們紛紛為那些動搖電影產業的性醜聞站出來。
其中的大咖包括梅莉史翠普、安潔莉娜裘莉、艾瑪史東和小賈斯汀，他們為了支持「Time's up」運動，而穿上最黑的裝扮，這項運動從上週起已經號召數百萬人 起身對抗工作上性剝削。
不過今晚是屬於歐普拉的，她成為首位獲得金球獎終身成就獎的非裔女性，她發表了激動人心的演說，表達對好萊塢以及其他受害者的支持。
Line讀者觀看影片【點我看】 │發燒影片一把抓【點我看】
- 【影片】大衛賴特曼重拾主持棒 首集開播歐巴馬助陣
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