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活力生機新起點+生機迎生機



《活力生機新起點》

追求健康飲食的觀念近來漸受重視。在多如牛毛的食譜中,生機食譜始終有固定的閱讀人口。然而,本書與坊間一般生機食譜最大的不同,就在於這本食譜是完全健康的全素素食。書中所有的菜色,全數採用天然未加工的材料,以無油、無糖、無蛋、無奶、低鹽、無化學性及刺激性調味料的方式烹調而成。這套飲食方式源起於美國加州的「新起點(NEWSTART)健康中心」,其成立二十一年間,治癒無以計數的慢性病患,並幫助人們改變體質、增強免疫系統,甚至能在不節食的狀況下,健康地減去多餘的體重。因成效卓著,目前在日本、泰國、澳洲、香港及台灣,皆設有「新起點計劃」機構。這套飲食方式引進台灣二年多以來,成效相當卓著。為了推廣這套飲食方法,作者經過不斷的實驗與改良配方,使本書完全擺脫生機食譜給人不好吃的印象,北區紗簾設計推薦連餐飲公會理事長都對這本食譜做出來的滋味嘖嘖稱奇,因而給予推薦。

本書分為早餐、午餐、晚餐、麵包甜點等單元。秉持健康及美味兼顧、遍嘗世界美食的原則,已徹底改寫生機食譜貧瘠的味覺印象。書中收錄的菜色包括中、日、泰、美、墨、義、西等各國料理。例如猶太洋蔥麵包、燕麥堅果酥、美式煎餅、香蕉核桃鬆糕、草莓果醬、高纖豆腐漢堡、墨西哥脆片沙拉、義大利蔬菜湯、香焗白菜、芋頭餡餅、核桃素排、茄汁烤豆、青椒鑲西班牙飯、泰式煎餅、麻醬涼麵、海苔素肉鬆、壽司、椰子塔、杏仁醬小餅、芝麻薄片、鮮果雪露等。讓您在吃得健康的同時也能體會異國料理的樂趣。本書除了完整的圖片及作法解說外,每道食譜皆標示營養成分分析、食材營養解說,並附有計算營養成分的方法及生機食品專賣店資料,便於讀者鑽研及使用。只要您願意試著嘗試這套新的飲食方式,就能夠很順利的與我們共享健康的美食,開創出活力與生機!

《生機迎生機》

科學家們發現,真正能催毀膽固醇、預防高血壓、心臟病、糖尿病、對抗癌症,甚至抑制老化的「特效藥」--就是食物。工業革命後我們的飲食習慣產生改變,從低脂、高纖植物性食物轉變成高脂、低纖動性食物,使得現代人文明病叢生。依賴藥物並不能讓慢性病患從此痊癒,藥物的副作用反而使生活品質不斷下降,只能治標而不能治本。惟有徹底改變飲食習慣,將食物當成最好的藥物,才能真正遠離慢性病。

低蛋白質、低澱粉、低脂肪、高酵素、高維他命、高鹼性、高礦物質、高纖維的飲食原則,就可以使我們免於罹患各種疾病,即使是微小的改變也能減少疾病的發生。當我們把穀類、水果和蔬菜做為第一優先選擇時,我們可以攝取到最多的營養素,而脂肪含量卻最少。漸漸的乳製品和肉類從原來生活主食的地位,降為可有可無的食物時,您會發現健康的腳步離您愈來愈近了。

本書將清楚介紹七大文明病與飲食間的關係,讓您充分了解正確的飲食觀念,成為拒絕文明病的高手!認識生機飲食,拒絕文明病克服癌症飲食新希望紓解高血壓飲食新方法降低高血脂飲食新計畫遠離糖尿病飲食新態度 戰勝痛風飲食新方向預防骨質疏鬆症飲食新起點拒絕肥胖飲食新觀念

作者簡介

李美玲

輔仁大學英語系畢,美國University of Haven碩士課程修業。台安醫院「新起點計劃」第一期學員、高雄中醫藥學會內科科學學術研究委員會委員、「喜樂生機食療法」創立人,於2002年榮獲聯合國非官方組織自由互助協會(United Association “Initiative D’entraide Aux Liberites”)頒贈「喜樂生機食療法」博士,並擔任講師。由於自身健康狀況長期極差,因此潛心研究各種自然療法,成功的重獲健康。有鑑於「食物就是最好的藥物」,而全心投注生機食療的研大肚打折簾設計推薦究與推廣,亦獲得國際上肯定。作者以保留每種食物最佳營養素為前提,充分掌握食物特性,精心研發出道道營養、零負擔的美食,在享有健康的同時,達到「不僅嘴巴叫好,連五臟六腑都叫好」的美食最高境界。



把人生變動詞:用行為改寫你的生命故事



暢銷一百萬冊 《上帝的爵士樂》作者最新力作

我們都希望自己的人生精采無比,但實際上卻常常停滯不前,
唐.米勒要你的人生動起來,去愛!去感受!去改變!去接受!去擁有!
GO!GO!GO!

如果要把你的人生拍成一部電影,會是一部喜劇?悲劇?幸福劇?

有一天導演找上唐.米勒,希望把他的故事拍成電影,
可是討論之後,卻問為什麼一個暢銷作家的人生如此無聊呢?
誰說的?不不不,我的人生很精采啊!唐.米勒回想,
他的書銷售突破一百萬冊,他是家喻戶曉的知名人物,
很多讀者找他簽名,他也曾經愛得轟轟烈烈……但僅僅如此而已嗎?

他想起從小缺席的父親,此時是否應該握手合好?
他登上一萬四千英尺的高峰,不敢相信世界的高處也是友情的遇見,
他與十五人一同騎自行車橫渡全美,四處為家,風雨冰雹中苦痛將每個人緊緊相連,
他並肩與朋友坐在悲傷裡,一起讀著用淚水寫給朋友妻子的讚美信……

是的,很多人在困難與瓶頸就放棄自己的人生故事。
但卻有更多人努力編寫屬於自己的生命篇章。
如果你只是坐在沙發上發呆,絕對無法創造美麗的故事;
如果你原地踏步不動,那麼無法重來一次的人生也絕對不會等待你!

作者簡介

唐.米勒Donald Miller

唐.米勒說,如果上了天堂,他要跟神坐在樹下聊天,告訴祂,曾經騎自行車衝進大西洋,告訴祂,完成的「輔導專案」,或者問問神,記不記得那個在洛杉機飯店痛哭崩潰的唐.米勒?他想神會開懷大笑說,這個怪胎唐.米勒真的把人生變成一連串的動詞了,然後,抱抱我,說,幹得好!我喜歡你的故事!

唐.米勒著有《上帝的爵士樂》(Blue Like Jazz)、《擁抱神的愛》(Searching for God Knows What)、《橫越七彩沙漠》(Through Painted Deserts)與《馴龍記》(To Own a Dragon)。創立「輔導方案」的他,同時也為美國歐巴馬總統「神之愛與健康家庭」(Fatherhood and Healthy Families)的小組服務。他目前正在奧勒岡的波特蘭工作與生活。

譯者簡介

侯嘉(王玉)

一九八○年生於台北,英國新堡大學口筆譯碩士畢。

曾任中華民國總統府聘用翻譯、富邦投顧全職翻譯、中英科貿論壇口譯員、麻省理工學院開放式課程全職編輯等。

譯有《三種力量》、《把人生變動詞》(大田出版)、《偷來的幸福》、《禁忌祈禱書》、《居家生活法寶》、《替天行道》、《消滅所有死亡跡象的神秘藝術》等書。

【選錯科系像投錯胎】設計類畢業僅29K 餐飲、旅遊只多2千元

根據《自由》報導,對比勞動部、財政部及教育部的調查報告顯示,就讀科系與更換工作的頻率會影響薪水高低,而不同行業、有無專業證照,起薪相差高達3至5成。低薪的三大族群大多集中在40歲以下及非上市櫃公司,且大多是勞力密集或計時人員。

《自由》報導,不同行業的起薪差距最大高達3成1。勞動部2016年「初任人員薪資調查」顯示,各行業平均起薪最高的是金融保險業的3萬1025元,起薪最低的則是其他服務業(如洗衣、美髮及美容美體等)的2萬3598元,兩者相差可達3成1、約7千多元。而科學、專業技術服務業、電媒供應業、資訊及通訊傳播產業,平均起薪都有2萬8千元的水準。

此外,若就讀設計類畢業平均月薪2萬9千元為最低,其次是餐飲、旅遊、觀光等民生學門的3萬1千元,較最高的醫藥衛生學門5萬5千元約少了8、9成薪水。

有專業證照也有差



而是否擁有專業證照也對起薪高低影響很大。以平均起薪最高的金融保險業為例,擁有證照的專業人員平均起薪3萬5633元,而基礎勞力人員僅有2萬3865元。而洗衣、美髮美容等服務業,擁有證照的專業人員平均起薪3萬1611元,沒有專業證照者則只有2萬2159元。

財政部2016年「台灣薪資樣貌」報告顯示,百人規模以上企業月均薪資可達4萬元,是5人以下的2倍;且薪資與年齡同步成長、同年齡間的薪資差距也逐漸擴大,主因是高薪者容易隨著年齡累積資本,而不容易累積技術者,則容易陷入低薪泥淖。(麻痺了...全台305萬人月薪不到3萬元)

【延伸閱讀】●慣老闆抱怨員工不積極 薪水僅3萬反遭打臉:香蕉只能請猴子●【薪酸篇】全台305萬人月薪不到3萬 網友:麻痺了!●股王大立光霸氣調漲10%薪水 抑止「血汗」謠言

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