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其他新聞
下廚記 3 記憶裡的鹹泡飯
遠足一碗泡飯，吃出老上海的新滋味！
暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作
52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江
邵宛澍先生很會說菜，他的文字就像好的拆燒蹄□般入味，最好的是他對食物和生活的情感，讓你感覺到這個人有味道，這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露
2011年，上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台，書中以隨筆形式寫家常「小菜」，可以閱讀，可以神往，更可以下廚一試身手，讓台灣讀者在「嗜吃」之餘更「識吃」，不啻在盤飧間領略老上海的綽約風情，同時對文化歷史悠長的本幫菜式有更深一層的了解。
《下廚記3》的內容一如前兩集般教人忍不住食指大動，本書共分為葷素冷盆、爽口小菜、大葷主菜、營養湯菜、主食茶點五章，每個篇章下各自收錄若干散文，以菜式為題，記載作者挽袖下廚時的心情點滴，並透露當中不為人知的祕訣和烹調技巧。
石岡雙開簾設計作者簡介
邵宛澍
筆名梅璽閣主，小上海眼中的「老上海」，老上海眼中的「小上海」；生於斯長於斯，對上海的一切均有著特殊的感情，美食作家與吳方言研究者。涉獵甚廣，於崑曲、評彈、訓詁乃至無線電通聯、奇幻文學翻譯、皮藝製作、攝影等等「玩物喪志」者均有論著。結集出版的有《下廚記》、《下廚記2》（以上皆為遠足文化出版）、《梅璽閣菜話》、《上海閒話》及《尋味記》。
Twitter ：@yuleshow
新浪微博： @ 梅璽閣主
個人網站： www.yuleshow.com
人脈財庫
懂得利用和拓展人脈，將足以改變命運、左右成敗！
人脈的價值超乎想像，猶如取之不竭的財庫。
人脈大大好用，貴人常在不經意中出現，
現在就為你人生中的偶然邂逅做好準備。本書特色本書要告訴你：
報社財經記者，也是財經雜誌專任編輯顧問，曾發表數篇針對企業家的經營評論及分析，深受好評。其作品有《就這樣成為銷售高手》《你為什麼賺不到錢》等。
近年來為多家報紙、雜誌做財經專攔評論，同時，為各行企業提供各項諮詢服務。
出口連15個月正成長（1） (圖)
財政部8日公布12月出口295.1億美元，年增14.8%，續呈雙位數成長，且是連15個月正成長；進口233.8億美元，年增12.2%。中央社記者董俊志攝 107年1月8日
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