彭函源的心情

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節氣飲食研究開發．我們是種籽
因為敬畏風土的縱深
因為崇尚轉化的智慧
種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後
在立春時候
有了這本二十四節氣保存食的漬物書

繼《廿四分之一挑食》、《你好土，我好菜．三菜一湯 跟著節氣過日子》後，致力研究節氣與生活、台灣風土物產、設計美學關係的「種籽」，再度推出可愛手繪插畫與精緻攝影設計編排的生活節氣食譜，用美麗的視覺設計和美味健康料理擦出更多誘人食慾火花，讓生活更繽紛，同時更養生！

第三本書《台灣漬．二十四節氣的保存食》，依照不同節氣出產、來自台灣各地的食材果蔬物產，以【糖漬】、【鹽漬】、【醋漬】、【油漬】、【陳年】等不同的醃漬手法，製作出天然美味，讓人們可以吃到當季食材的鮮甜滋味，更能嚐到它們漬出後的不同風味，甚至透過食物記憶，串連起每個人心中的回憶與情感。

動手做出的風味漬物，延伸運用在家常料理中，蒸魚、煮湯、拌飯、拌麵、拌餃子都非常好吃，用來調製飲品口感風味也很獨特養生。讓家裡的餐桌每一刻都飄香，四季都能品嚐home made幸福滋味。

作者簡介

種籽設計

節氣長河中
我們是種籽

自發的、內向的、寧靜的看待尋找自己與土地、與歷史、與人，之間的關係。
想要找出節氣之於生活，情感的印記。

專注於：
品牌創新研究與行銷
故事化行銷
體驗設計
節氣飲食設計開發
風土物產設計開發

相關著作
《你好土，我好菜．三菜一湯[跟著節氣過日子]》
《廿四分之一挑食．節氣食材手札》



你可以活得更快樂：享受人生的34種思考方法



你是否總覺得自己不管做什麼都做不好，對任何事物均採消極態度。久而久之，漸漸認為「活著」這件事很痛苦呢？即使散心解悶，也很快又覺得不開心，每天都在憂鬱的心情下度過。

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其實活得痛苦的原因在於「思考習慣」！「思考習慣」沒問題時，即使發生不愉快的事情，只要轉換心情就能變得樂觀。本書便是找出你「無法活得輕鬆」的原因，分析「現在的你」的個性，以心理學的角度，研究你「看待事物的思考習慣」，運用「認知行為療法」加以改善調整，使你變成能夠活得「輕鬆自在」的人。

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當你閱讀完這本書時，一定能夠明白「如何與自己相處」，並可以比以前更開心地迎接星期一的到來！

台南市長初選辯論》李俊毅主張凍漲房屋稅 其他人不贊成



新頭殼newtalk

台南市長參選人李俊毅今天在台南市長初選電視辯論會交叉詰問中，他主張凍漲房屋稅，也希望暫緩里鄰合併。

葉宜津反擊表示，凍漲房屋稅當然可以賺選票，但沒有稅金就沒有建設。這次漲稅之所以會有強烈反彈是因為選舉操弄。她表示，有房就該繳稅，而且不該凍漲，應平緩持穩的漲或降。至於里鄰合併問題，葉宜津則認為應該每一個選民都同意才能做。

參選人顏純左則是為台南市政府漲房屋稅政策維護，他表示台南市政府在這方面做得不錯，而且稅收是拿去做公共托育。

王定宇大肚紗簾設計推薦表示，市長應瞭解自己的權限在哪裡，稅是要課，但應該合理合時。

陳亭妃回應，房屋稅引發很大爭議，基層常罵漲稅，凍漲用說得很簡單，但當上市長以後要如何凍漲才是正事，市長沒有權責直接干預。她認為，稅金應該與經濟成長率一同漲或降。

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