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其他新聞
Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。
本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己老師，依據與學生互動中的心得，依據初學者的需求，開立目前台灣最熱門的60道西點及麵包食譜，並精闢為每一種點心／麵包的常見疑惑提出精闢解答，以及詳細製作步驟，讓新手轉進階的寶典，就是這一本。
本書特色
1.60道台灣人最想學的甜點&麵包：學經歷豐富的作者依據目前餐飲科、烘焙課學生的喜好，挑選出人氣60道甜點及麵包食譜。
2.近1000張詳細步驟圖，只要跟著做，一次上手：學經歷豐富的雙廚，拿出獨門絕活，逐步詳細示範每一個步驟，即使是新手上場，也能做出一道道美味。
3.100個以上常見烘焙祕訣大剖析：為什麼製作馬卡龍要使用純糖粉？如何烘烤出外脆內軟的脆皮吐司？沒有發酵箱，怎麼發酵吐司？……你想得到的烘焙祕訣，依據每一道點心的性質，一次說清楚！
4.學經歷豐富的雙廚傾囊相授專業祕訣：網羅得獎金牌甜點名廚杜佳穎以及創業4千萬業績的冠軍麵包店總經理&專業麵包職人吳克己，拿出15年的專業基礎，調配出配方、作法精確的食譜，讓你一次零失敗做出美味烘焙點心。
名人推薦
象藝創意執行總監、台灣諾迪威總經理袁世文
美食作家張瑀庭
高雄餐旅大學烘焙管理系主任徐永鑫
2013法國麵包世界大賽亞軍王鵬傑
資深媒體人吳政男
知名藝人柯以柔
阿信的幸福
以《阿信》聞名的劇作家橋田壽賀子，用她八十五年來的生活和寫作劇本的經驗，體悟出人生的幸福在於：真、信、親、心等十二種面對生活應有的態度。
橋田壽賀子從小身處第二次世界大戰的日本，親眼見證日本戰爭時生命的無常，和戰後物資經濟的起落。彼時因為戰爭物資缺乏、必須為國捐軀等強大的苦難，建構出橋田壽賀子一代日本人堅強的內心。
對比現今因為付不起貸款就全家自殺，如此輕視生命、物質至上的軟弱年輕人，橋田建議：用真摯的態度生活、擁有絕不妥協的信念、理解親子間緊密卻又具有適度空間的關係、不要心存惡意且心中常懷感謝的心情、努力保持健康的身體、享受縮放自如的人生、胸中點燃忍耐這盞明燈，和試著探詢新的自我，培養出具有強韌信念的人生觀，便能在面臨各種困難的當下找到平凡渺小卻又極度重要的幸福。
本書特色
為什麼寫出《阿信》《冷暖人間》等極高收視率的日本電視劇作家橋田壽賀子，最近突然感受到「阿信」就是她的分身？
打破不斷追求「經濟富裕就是幸福」的傳統價值觀，橋田希望大家思考：什麼才是人生真正的幸福？
在本書中，她給我們十二字箴言，傳遞幸福真諦。
真正的富裕、幸福是？──
獻給所有失去「生活觀」和「養老方法」的人
「退休之後，就算收入減少也可以重新就職。或者找出至今為止很想做卻沒機會做的事，試著向新的生涯邁進。或許也有人認為，每天無所事事才是理想的退休生活，問題是我不禁懷疑，老人如果過著閒暇太多的生活，到底算不算是幸輻？
例如，不論年齡多大，一定也還有是某個人才能做的工作，相信每個人都有這種專長。除此之外還得感謝自己擁有健康的身體，能夠精神飽滿、神清氣爽地迎向明天的早晨。這也是只有累積年齡、經驗的人才擁有的特權，我覺得真的很幸福呢！接著是保持健康，這是責無旁貸的，也是你對家人的責任。」
作者簡介
橋田壽賀子
一九二五年生，日本女子大學文學部畢業後，曾就讀早稻田大學，輟學之後進入松竹電影公司，最後轉任自由劇本作家。一九六六年與岩崎嘉一結婚，與丈夫死別於一九八九年。一九九二年設立橋田文化基金會，擔任基金會理事。由《鄰家的草坪》《女宰相記》《春日局》《冷暖人間》《春天來吧》至今石岡浴簾設計完成的作品已超過兩百部，其中又以一九八三年播出的《阿信》創下平均收視率五二．六％，最高收視率六二．九％的電視史上最高紀錄，曾經在全球六十三個國家播出，堪稱不朽名作。作者曾經獲得ＮＨＫ廣播文化獎、菊池寬獎、紫綬勳章、勳三等瑞寶章等。著作有《夫婦的格式》《一個人．最好》（天下雜誌日本館出版）等。目前與愛犬、愛貓住在日本靜岡縣熱海市。
譯者簡介
呂美女
西元一九五七年生，日本上智大學新聞研究所畢業。現專職日文翻譯。
韓國藝人 張賢勝被爆料與原韻律操運動員申秀智交往
韓國藝人 張賢勝今天被爆料正在與原韻律操運動員申秀智交往。
今天有媒體爆料，張賢勝與原韻律操運動員申秀智不久前因為同樣愛好保齡球而發展成為了戀人，至今已交往了四個月，對此申秀智的經紀公司回應稱正在與申智秀本人進行確認。
張賢勝在2009年作為Beast的一員出道，2016年4月退出了組合，申秀智曾作為韻律操國家隊運動員參加2008北京奧運會和2010廣州亞運會，2011年退役後她轉型為了保齡球運動員和節目主持人。
李承綠/文 版權所有Mydaily禁止轉載
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