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其他新聞
2011飲食文選
「吃」，絕對是人類最該認真對待的問題，飲食文化素養必須透過學習、主動追求方能養成。
豬八戒囫圇吞人參果，不可能產生滋味，自然毫無品味可言。吾人面對餐飲之前，應該外埔雙開簾設計先充滿期待；接著才專注享受，仔細領略；最後是用心回味，熱烈討論。
臺北堪稱中華料理的火車頭，戰爭、移民和殖民形塑了臺北有容乃大的飲食文化，不僅八大菜系集合在這裡發揚光大，海洋文化的性格更選擇性地融匯了日本、歐美、南洋的餐飲文化；此外，優質的農、漁、牧在背後有力支撐，再加上用餐情境的經營、飲料配置、服務品質等等，形成綜合性的餐飲實力，在我們居住的這個球體上獨領風騷。
年度飲食文選邁入第五年，漸漸為華人飲食留下些許見證。今年發表飲食書寫的篇幅又多於往年，可見這種主題寫作越來越受到重視。唯有一般人普遍提升了飲食文化素養，當地的餐館才會有真正的進境。
本書特色
由焦桐主編的《2011飲食文選》彙集2011年於臺灣報章雜誌發表，關於飲食文化之優質散文，以「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「器具」、「養生飲膳」、「水果」、「飲料」、「逛街」、「品味」、「回味」等十二個面向呈現生活的、情感的、批判的飲食思考與書寫。
作者簡介
焦桐
一九五六年生於高雄市。已出版著作包括詩集《焦桐詩集：1980-1993》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》，及散文《我的房事》、《在世界的邊緣》、《暴食江湖》、《臺灣味道》，童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》，論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動：1977 ~ 世紀末》等等二十餘種，詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度飲食文選、年度詩選、年度小說選、年度散文選及各種主題文選四十餘種，曾創辦《飲食》雜誌，展開臺灣的年度餐館評鑑工作，並任評審團召集人。
焦桐長期擔任文學傳播工作，現任「世界華文媒體集團」編委會顧問，並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
Light up來把愛分享：點燈18
31位生命鬥士與愛的故事分享！
偉大的故事，常常只是你身邊的小人物大特寫。
這些以真摯的愛心在記錄生命的朋友，讓我們看見生命的價值！
時隔十數年，許許多多曾經在「點燈」節目中閃現的點燈人物，並沒有因為時光的隔絕而陳腐而折舊了；每當我翻開每一則故事，都立即會有生動的畫面栩栩如生的劃過眼前……。
每一位點燈人；他們就是我的家人，我的族人；我與他們同喜，與他們同悲；十幾年前如此，十幾年後的今天亦然！
我們要努力地將這一系列「點燈」叢書的真心實意，逐步地去敲響每一間學府每一個家庭的大門，讓不分年齡不分族群都知道，「點燈」叢書絕對可以光耀每一個人的心靈，也絕對可以拭去世人心中積堆已久的塵埃！
作者簡介
張光斗
一九五三年出生，畢業於世界新聞專科學校電影編導科、日本大學放送學系，並獲得日本明星大學社會學碩士。
歷任臺灣電視公司節目助理、民生報與自立報系駐日特派員，以及電影與電視劇之編導與製作。創立『點燈文化協會』，為協會創會理事長，現任電視節目『點燈』製作人。
NBA／球衣退役日和湯瑪斯「撞期」 皮爾斯不太樂意
塞爾提克名宿「真理」Paul Pierce的球衣退役的儀式，將要在2月12日球隊和騎士的比賽來進行。而巧的是，球團也打算在那一天來播放對Isaiah Thomas(湯瑪斯)致敬的影片，對此Pierce表示自己並不太想有這樣的情況發生。
Thomas在去年球季之後，因為Kyrie Irving交易案而被交易到克里夫蘭，不過球隊為了感謝他在上賽季的貢獻，於是決定撥放一個致敬影片來讓他接受全場球迷的歡呼。
本來塞爾提克球團是決定在周四和騎士的比賽來播放，不過Thomas表示自己的家人並未到場，所以希望時間能改到下一次雙方交手時，但這也造成他和Pierce「撞期」。
「我不是說Isaiah不值得一個致敬的影片...，但2月11日，我退役的那天晚上，我不確定我想看到他的精彩highlights。」Pierce在參加ESPN節目時如此表示。
不過Thomas本人則不認為這一段影片會搶了主人的鋒頭，「那是屬於Pierce的夜晚，但是我的致敬影片並不是撥放整個晚上。」Thomas說，「我只是想讓我的家人在這裡能看到它，僅此而已。」
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