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其他新聞
雞腿＆魚做料理
1片魚片，就能做出營養又無刺的→奶油鮭魚濃湯、杏片魚球、培根鯛魚卷……
1根雞腿，就能做出簡單又多變的→焗烤披薩雞、乾燒炸雞、薑汁照燒雞……
想吃魚卻又害怕被魚刺哽到？
切片魚破除你對魚又愛又怕的擾人問題！
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一隻雞腿就能變化出50種基礎與進階的美味
雞腿的變化性和多樣性，永遠是大家餐桌上的最愛。軟嫩多汁的雞腿，蒸、滷、炸、烤都有不同的美味口感。喜歡清淡的原味，不妨採用蒸的方式來烹調，還能萃取出營養豐富的濃縮雞精。而喜歡酥脆雞皮的口感，則可以試試使用不同的粉類沾裹雞腿來油炸，保證你吮指回味無窮。此外，飯店大廚的雞腿招牌菜、吃不完雞腿的巧手新滋味，都是你不容錯過的精彩單元。
作者簡介大雅遮光簾設計推薦
趙曉翌
■現任? 烏來璞石麗緻溫泉會館 行政主廚
□經歷
新濱鐵板燒
首都大飯店鐵板燒
竹生懷石料理
橫濱傳統老字號的懷石料理真真庵，隨料理長太田嘉章修業
□學歷? 藍帶廚藝學校日本東京分校
□比賽經驗
97年新加坡國際中餐御廚爭霸賽金牌
95年世界廚藝賽銀牌
94年世界廚藝賽北區冠軍???
□出版書籍? 一片魚料理、十分鐘美味在家做、五星級天婦羅、和風定食
□媒體節目專訪? 今夜哪裡有問題成功20則故事
與自己親密：在關係互動中成熟自己(2片CD，無書)
壹：愛，不是關係，關係是一種依附
一、關係的需要是因為我們無法單獨，是自己沒能力給自己愛。
二、愈依附關係，愈沒能力自己給自己愛
貳：生命，是一個脫離依賴，學習長大[獨立]的歷程
一、出生時需要關係的保護是必要的
二、長大，意味著脫離依賴自己能給自己愛。長大與變老是不同的
[一]、老化：你什麼事都不必做，那是一個生理上的現象，小孩出生，經過一段時間，他會變老依賴，其實是心智沒有斷奶的現象。
[二]、長大：是某個你帶進你生命中的品質，透過覺知而來，隨著年紀的增長，當一個人帶著全然的覺知時，他就會變得成熟。
參：親密不是關係，親密是向內敞開的覺知
一、愈能不依賴關係，愈能愛；你愈有愛，你就愈不會依賴關係
二、與自己親密：覺知所有負面情緒、負面行為多是「討愛」的伎倆－察覺自己有哪些「討愛」的伎倆
三、放下對關係的「索求」，你會更容易與自己親密，你會有更好的愛的品質。
肆：在關係互動的小衝突中窺見生命成長的大功課
一、關係中的衝突往往是內在脆弱的投射
二、小改變常有大覺知
伍：結論
請不要害怕跟自己在一起，自己真的沒有那麼可怕的，只是我們都還不太習慣而已。
試著別依附關係來得到愛，感謝每一次關係中的衝突，勇敢與自己親密，成熟自己。
建議：衝突時怎麼辦
1.靜下來
2.聽自己心的聲音
3.與自己親密：
孩子，怎麼了
孩子，你現在的感覺如何
孩子，我怎麼幫你
本書特色
關係中的疼痛，代表有愛不成熟的功課要做。
關係讓人溫馨、也使人難過。
真愛，不痛；會痛的愛往往是一種依賴。
會痛的愛常常是企圖依賴關係來填補我們愛不足的部分。
只要有愛，從此就能過著幸褔快樂的日子嗎？為何讓我們掉淚、使我們難過、令我們睡不著覺的人往往是與我們關係最緊密的人？
因為我們依賴關係，我們期望從與我們關係緊密的人那獲得愛、獲得安全與保障，因此當與我們關係緊密者無法滿足我們愛的需求時，情感的傷痛就出現了。
愛，來自於自己的成熟，愛，不是來自於對關係者的索求。
與自己親密就是要能自己給自己愛。
作者簡介
黃順成
廿多年的心理諮商，上百家公司長期的人力訓練，以及幾千場的演講經驗，場場都是黃老師生活的體驗。
聽黃老師的演講彷如您正沈浸在自己的生活中，故事的點點滴滴是那麼的清淨，那麼的與您的生活雷同，聽黃老師演講最大的感受就是黃老師演講中所說的情境好像就是您生活中正在經歷的處境般的貼切，在每一個故事的敘述後，您將會有豁然開朗與充滿喜悅的感受。
真正智慧的開啟不是大堆頭的理論研讀，而是日常生活中用心的生活，快樂的經營所獲得的，相信聆聽黃老師的演講，一定會給您意想不到的新體驗與新感受，這也正是黃老師演講的自我期許，不必成為名師，但願是位名師，不必成為出名的講師，但願能成為點醒聽眾的名師。
現任：
．中怡貿易公司 董事長
．傑出人才養成公司 總經理
．奧瑞岡學會創會會長
任教：
．張老師心理學苑，教授：口才訓練、潛能開發、魅力自信
．救國團高雄學苑，教授：口才訓練、生活應對口才學、演說實務、人際關係、天生贏家、情緒管理
研究：子宮切除 增加罹患心臟病風險
（中央社邁阿密3日綜合外電報導）今天公布的一項研究結果顯示，35歲以前接受子宮切除手術的婦女，即使保有卵巢，長期罹患心臟病的風險仍將大增。
法新社報導，梅約醫院（Mayo Clinic）專家這項研究的對象，是美國2000多名接受子宮切除手術但保留卵巢的婦女。由於這種作法可避免女性提早步入更年期，而被普遍視為在可行情況下的最妥當選項。
相較於明尼蘇達同一地區沒接受子宮切除手術的女性，研究發現接受手術的女性20多年後，出現肥胖、動脈阻塞、高血壓和高膽固醇的機率較高。
患病機率提高由高血壓風險增加13%到冠狀動脈疾病風險升高33%不等。
對於年齡35歲以下的婦女，這些風險尤其嚴重，其中心臟衰竭機率增加4.6倍，冠狀動脈疾病增加2.5倍。
研究報告主要執筆人、梅約醫院婦產科醫師勞夫林-托馬索（Shannon Laughlin-Tommaso）表示，這是目前最可靠數據，顯示女性接受子宮切除手術後，即使雙側卵巢都保留，長期仍有致病風險。（譯者：中央社劉淑琴）1070104
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