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其他新聞
紐約美食指南：法國廚神艾倫．杜卡斯的99個美味店家
「從沒見過像紐約這麼朝氣蓬勃的城市，每一次的尋訪都像第一次遇見，帶給我無限探索的樂趣、靈感的來源。」
Alain Ducasse
由擁有全世界最多星星的味蕾精選，美味指數破表，讓你讚不絕口！
法國世紀廚神艾倫．杜卡斯（Alain Ducasse）的紐約美食城市導覽指南，私房精選出紐約100家美味所在。從咖啡館、麵包店餐廳、甜點店、酒吧、餐廳、超市、冰淇淋店、高級食品雜貨店、巧克力專賣店、圖書館、肉鋪、飯店餐廳、餐館、餐車、烹調器材、乳酪專賣店、市集、魚鋪，共18種類型美味店家。
西貢麵包（Bánh Mì Saigon）、布雷法式餐廳（Bouley）、信（Nobu）、富威超市（FAIRWAY）、廚藝和信函書店（Kitchen Arts & Letters）、義大利冰淇淋實驗室il laboratorio del gelato、聲音（A VOCE）……宛如文化大熔爐的紐約，無論是越南三明治專賣店、法國傳奇餐館、結合日本與歐美食材的fusion料理名廚松久信幸、聲名遠播的神奇超市、因美食而存在的料理書書店、製造200種未來感十足的冰淇淋實驗室，或者能望穿中央公園的美景餐廳，各個都通過廚神挑剔的嘴巴，不在乎有沒有華麗的包裝或者昂貴的價格，家常平價料理和路邊排隊人氣美味，艾倫．杜卡斯挑選出真正的美食，大蘋果的朝氣蓬勃，異國料理交錯閃爍，有著無限探索的可能與樂趣。
艾倫．杜卡斯用輕鬆、感性的語調，道出每家店的美味與美好，簡述店家歷史和料理故事，佐一兩個必點的口味，述說一段享受美食的幸福和新奇感受，跟著法國廚神吃遍紐約美食！
名人推薦（依姓氏筆畫排列）
「好樣本事」執行長Grace Wang
知名美食家高琹雯
飲食旅遊作家?《Yilan美食生活玩家》網站創辦人葉怡蘭
美食作家謝忠道
改寫腦地圖：把不幸腦換成幸福腦
大腦科學界革命性的新理論
◎了解目前大腦科學界的爆發性進展，每天都可以改寫自己的腦地圖。
◎藉由日常生活中的行動與訓練，過著比以往更有意義的人生。
◎採用新發現的腦部思維，光靠想像也可以改寫腦地圖。
◎以心智訓鍊提高集中力，強化讓人感到幸福的「幸福迴路」。
諾貝爾獎得主維瑟爾博士原是大腦固定論的代表性人物，自從他承認大腦會改變後，許多大腦科學家也紛紛改變立場，接受「腦地圖可以改寫」的事實。大腦科學的認知變化，有如天動說被地動說推翻一般震撼，足以對人類生活帶來根本上的變化，因為大腦就等於我們的人生，改寫大腦地圖就可以改變人生。
打破「成人的腦不再改變」的迷信，發掘人類大腦驚人的柔軟度
透過學音樂、投注關心、冥想、運動改變大腦迴路
就能把不幸腦變成幸福腦
許多因為腦中風而大腦受損的病患，都可以靠重塑大腦皮質的復健治療，重拾原本喪失的大部分功能，而過著正常的社會生活。你隨時都可以靠自己的努力開創嶄新人生，也可以靠心智訓鍊提高集中力、改善心情、克服憂鬱、獲得幸福，更可以靠運動或冥想來升級你的大腦。書中提出最新腦科學，證明只要給予大腦正確刺激，成人腦依然具有可塑性，並能因此接通幸福迴路，重塑幸福腦。
作者簡介
生田哲
藥學博士。1955年生於北海道函館市，於東京醫藥大學畢業後，進入專研癌症、糖尿病、基因研究的希望城（City of Hope）醫學中心和加州大學洛杉磯分校（UCLA）等機構任職博士研究員，再轉任伊利諾州理工大學擔任助理教授，擁有藥學博士學位。在美時期，致力研究基因構造與藥物設計。目前在日本進行大腦與心靈的物質分析，研究何種營養最適合大腦與身體。每天早上運動完才開始工作，親自實踐「改寫腦地圖」之宗旨。著有《改變飲食就能改變大腦》、《飲食治心病》（以上為PHP新書），《克服憂鬱的最佳方法》（講談社＋α新書）、《用飲食喚醒大腦》（Soft Bank Science-i 新書）等許多等身著作。相關著作中文版：《健康警訊－慢性發炎》、《遺傳的疾病與基因》、（世茂出版）、《大腦元氣飲食》（天下雜誌）、《圖解聖經》、《圖解舊約聖經》等等。
譯者簡介
李漢庭
1979年生，畢業於國立海洋大學電機系，自學日文小成。2003年進入專利事務所開始從事翻譯工作，2006年底開始從事書本翻譯。領域從電機專利文件乃至於小常識、生活醫學、科技等等的中日對譯，樂於在工作中吸收新知識。目前嚐試將觸角延伸到特殊造型與影像創作，有各方面之作品。往後仍希望能接觸更多領域，增加知識廣度，同時磨練文筆。譯有《3小時讀通奈米科技》、《圖解有趣的設計心理學》（世茂出版）、《3年300人超速人脈養成術》（智富出版）。
傳其他球團有意網羅 張正偉：經紀公司處理 (圖)
外傳中華職棒有球團有意網羅遭中信兄弟隊釋出的張正偉等人，張正偉6日赴棒球營擔任教練，受訪表示真的不知道，都交給經紀公司處理。中央社記者黃巧雯攝 107年1月6日
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