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烤箱新手的第一本書：飯、麵、菜與湯品統統搞定（中英對照）
除了披薩、烤雞、肋排和點心，烤箱還能煲湯、蒸魚和做油飯。
還有清燉元盅雞湯、港式臘腸煲飯、上海菜飯和西班牙海鮮飯等中西料理。
讓萬能烤箱發威力，教你蒸煮烤燜輕鬆做好菜。
烤箱不再只能烤雞、烤魚或烤吐司，以同樣加熱的原理，烤箱也可以燉湯、煮飯、做料理。本書特別規劃了為人熟知的飯菜，例如港式臘腸煲飯、上海菜飯和油飯，也介紹了著名的西班牙海鮮飯、西班牙早餐蛋等。還有蛋黃酥、布朗尼、烤布丁和蘋果派等中西式點心，道道都是經典之作。
有趣的是，我們外埔繃布還教你用烤箱來燉湯。利用烤箱烹調晚餐時，可以先將需要長時間加熱的湯放入烤箱，約莫剩下1小時的時候，再放入米食類的食物與湯共同烹調，這樣不只可以省下不少時間和金錢，也不會產生有害人體健康的油煙。
不同的年代有不同的烹調手法，講究健康與無油煙的年代，就是需要一台專業的烤箱，來幫忙愛烹飪的你料理美味餐點！
本書特色
本書教你徹底發揮烤箱威力，讓萬能烤箱煮遍世界料理。
講究健康樂活新世代，學會烤箱做菜，廚房從此零油煙。
◆烤箱用途多：學會操作按鈕，運用加熱原理，一台烤箱就能燉湯、煮飯和做菜。
◆多樣化食譜：精選最受歡迎、最簡單和最經典食譜，一個人吃全家煮都輕鬆。
◆中英文對照：家中幫傭和外國友人閱讀起來一樣得心應手，送禮自用兩相宜！
作者簡介
王安琪Annie
自1999年開始從事食譜製作的工作迄今。目前是專職的家庭主婦、兼職的食譜作者。與先生育有1女2男，每天最大的樂趣與辛苦就是照顧一家人的生活起居。喜歡咖啡、茶與點心，熱愛自己動手料理與閱讀國內外食譜書籍。
著作：《寶寶最愛吃的營養副食品》、《排毒真健康》、《生男生女大補帖》、《美人的蕃茄廚房》、《下飯ㄟ菜》、《花枝家族》（以上為朱雀文化＆三味文化出版）
改變治療師的人：23位治療大師的生命故事
《男女大不同》、《相愛到白頭》、《親愛的，為什麼我不懂你？》知名作家約翰?葛瑞（John Gray）於治療一對夫婦的關係時，看見了自己婚姻生活的影子，繼而發現《男人來自火星，女人來自金星》的主要洞見……
現年九十歲的理情療法創始人、《別跟情緒過不去》作者亞伯?艾里斯（Albert Ellis），在其逾一甲子的治療生涯中（多為團體治療），可能創下治療過最多案主的世界紀錄。然而艾里斯在團體治療遇到一位怒氣沖天、充滿敵意和抗拒的難纏案主……
誠摯推薦
深入探究心理治療對治療師有何影響，這項嘗試不僅創新，其成果也值得稱許。作者及心理治療領域的多位前輩不計自身毀譽，分享親身經歷，讓讀者增長見聞，深受感動。任選一章，不只用眼閱讀，更要用心感受。
一一納皮爾（Gus Napier）《熱鍋上的家庭》（The Family Crucible and the Fragile Bond）作者
柯特勒與卡森對於心理治療領域貢獻卓著。兩人召集多位知名專家，闡述心理治療過程中，醫師與病人互動，雙方皆有所成長；改變的動力源於病人，成果顯現在醫師身上。本書內容深刻，發人深省。若想探究心理醫師與病人的互動，本書更是必讀首選。
一一薩德（Jeffrey K. Zeig）博士，艾瑞克森基金會執行長（Milton H. Erickson Foundation）
當我們貼近舉世聞名的二十三位心理治療先驅，被案主碰觸、改變的經驗，發現成功的外表下，其實各自懷抱生命的創傷、烙印。本書揭示的助人關係互動之開放、平等內涵真實動人、令人嚮往。
一一李開敏（台灣大學社會工作學系兼任講師）
心理治療的意義就是透過案主觀照自我內心深處的過程，治療師與案主共同經歷淬鍊而改變，彼此誠實的相信、接納與感謝。這本書正為新手治療師展示出一個豐富的人性花園。
一一洪素珍（淡江大學心理輔導與諮商研究所助理教授）
本書特色
．訪問全美23位傑出治療師的生命故事，他們的理論背景殊異、各據一方，共同塑造了當代治療實務的風貌。
．本書印證了心理學家「榮格」的說法一一兩人相遇猶如兩種化學物質混合，雙方都會發生變化。讀者可藉由23位治療大師的故事，了解病人如何改變治療師，觸動深沉的人性關懷，帶來重要的人生啟示。
作者簡介
傑弗瑞．柯特勒（Jeffrey A. Kottler）
素以著述豐富聞名心理學及教育學界，相關著作多達五十餘本，主題涵蓋甚廣，計有十二本諮商與心理治療之大學教科書，為全球多所學校採用，另有關於臨床實務及教學培訓兩項主題之著作各十二本。
重要著作包括：《心理治療師的困境》（On Being a Therapist）、《不完美的心理治療師》（The Imperfect Therapist）、《同理心治療法》（Compassionate Therapy）、《找出自己的路：諮商工作者》（Finding Your Way as a Counselor）、《讓改變持續》（Making Changes Last）。柯特勒亦以淺顯筆觸，剖析複雜現象，引導大眾了解心理學，相關著作有：《最後一位受害者：連續殺人犯的內心世界》（The Last Victim: Inside the Minds of Serial Killers）、《你不需要怒吼》（Beyond Blame，賴志松譯，中天文化，1997）、《聽眼淚說話》（The Language of Tears，莊安祺譯，天下文化，1997）。
柯特勒擔任教職二十五年，?任各級學校教師及輔導員，且於心理衛生中心、危機處理中心擔任心理醫師，亦曾自行執業。柯特勒曾獲傅布萊特學者（Fulbright scholar）獎助學金，至祕魯、芬蘭擔任資深講座（1980、2000），曾至紐西蘭、澳洲、香港、新加坡、尼泊爾等地擔任客座教授，現任加州州立大學富樂頓校區（California State University, Fullerton）諮商學系系主任。
約翰．卡森（Jon Carlson）
現任伊利諾州大學園村（ University Park）蓋文納州立大學（Governor State University）心理學及諮商教授、威斯康辛州日內瓦湖市（Lake Geneva）健康門診中心（Wellness Clinic）心理醫師。卡森擔任《家庭》（The Family Journal）編輯多年，著書三十五本，主題涵蓋家庭治療、婚姻、諮商、阿德勒學派之個體心理學……等，重要著作包括：《親密伴侶》（The Intimate Couple）、《變調失序的婚姻》（The Disordered Couple）、《個人與婚姻之短期治療》（Brief Therapy with Individuals and Couples）、《健康諮商》（Health Counseling）、《家族治療之理論與策略》（ Theories and Strategies of Family Therapy）、《愛的溝通不打烊》（Time for a Better Marriage，周晴燕譯，生命潛能出版社，2005）。
卡森製作兩百多部影片，由心理治療學界知名專家學者實地演示，印證理論，本書多位受訪者亦參與拍攝。該套影片專為心理治療人員培訓之用，已多次獲獎肯定。
柯特勒與卡森合力撰寫四本著作：與齊尼（Bradford Keeney）合撰之《印地安巫醫》（American Shaman）、《餐桌前的木乃伊》（The Mummy at the Dining Room Table）、《最美好的一刻》（Their Finest Hour）、《治療師的懺悔》（Bad Therapy，胡茉玲譯，生命潛能出版社，2004）。
譯者簡介
鄭雅方
國立台灣師範大學教育學系，國立台灣師範大學翻譯研究所筆譯組。
曾任國中、高職教師，現任國立台南高工教師。譯有《獵食者》、《打開史金納的箱子》（張老師文化出版）、《校長室裡的孩子》、《兒童情緒教育之理論與實務》（心理出版社出版）。
他證實當年鳳飛飛和甄妮「徹底翻臉」 只為爭唱這首歌
「鳳飛飛剛出道時，打扮簡直像村姑，唱片圈的人看到她像看到鬼，落荒而逃。」資深音樂人林煌坤今（6）日在「小鳳飛飛」方寧，舉辦的2場「祝妳幸福」談唱音樂會中，大爆昔日愛徒的料，他並證實鳳飛飛當年和甄妮為了爭唱〈楓葉情〉，徹底翻臉。
為了紀念鳳飛飛逝世6周年，方寧辦了這場談唱音樂會，不同以往除了演唱鳳飛飛代表歌曲，還請到當年大力提拔鳳飛飛的詞曲作家林煌坤到場，話說從頭。
▲林煌坤（左）大爆昔日愛徒鳳飛飛的料。右為方寧。（圖／方寧提供，2018.01.06）
林煌坤說當年唱片界有三次世界大戰，一次是謝雷唱片盜版事件，一次是姚蘇蓉負心的人禁唱事件，最嚴重的第三次是鳳飛飛與甄妮，二人為了唱〈楓葉情〉主題曲，天天開戰上頭條。結果電影給鳳飛飛唱，出唱片的是甄妮，怎麼會這樣？到底誰唱得好？「這是演藝圈永遠解不開的謎」。
方寧也表示，未來將考慮巡演方式，和林煌坤聯手全台走透透，把鳳飛飛及昔日紅星的演藝祕辛，邊說邊唱給觀眾聽。
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